日本の情報発信基地

「大して安くない」いきなり!ステーキ、いきなり深刻な客離れ…値上げ連発で行く意味消失 / “Not much cheap” suddenly! Steak, suddenly serious customer departure … meaning going on price increase repeated disappearance

 
「大して安くない」いきなり!ステーキ、いきなり深刻な客離れ…値上げ連発で行く意味消失

スポンサーリンク

1.Japanese

「大して安くない」いきなり!ステーキ、いきなり深刻な客離れ…値上げ連発で行く意味消失

「大して安くない」いきなり!ステーキ、いきなり深刻な客離れ…値上げ連発で行く意味消失

スポンサーリンク


飽きられ始めているのか、「いきなり!ステーキ」の集客力に陰りが見えている。

運営会社のペッパーフードサービスによると、8月の「いきなり!ステーキ」既存店客数は前年同月比0.9%増と、わずかな増加率にとどまった。客単価が落ち込んだため、売上高は2.8%減となっている。「いきなり!ステーキ」といえば、行列ができるステーキ店として知られ、多くのメディアでも紹介される人気店だ。しかし、ここにきて集客力の衰えが目立っている。

客数に異変が起きたのは今年4月だ。前月の3月は13.9%増、2月は12.7%増と大幅に伸びていた。それ以前では30%以上の増加率を叩き出すことも珍しくなく、2017年12月期通期は23.9%増と大幅な伸びを見せていた。ところが、4月は一転して1.5%減とマイナスに陥った。それ以降も減少が続き、5月が9.0%減、6月が9.6%減、7月が9.4%減と4カ月連続でマイナスとなっている。しかも、悪いことに5〜7月のマイナス幅はいずれも9%台と決して小さくはない。

5〜7月が大幅な減少となったのは、まず値上げの影響が考えられる。5月16日から、「国産牛サーロインステーキ」の1グラム当たりの価格を10円(税別、以下同)から11円に、「国産牛リブロースステーキ」も10円から11円に値上げした。それぞれ値上げ率は10%にもなる。一部店舗では販売していない商品ではあるが、販売店舗の利用客がそれを嫌って利用しなくなっていったことが考えられる。

「いきなり!ステーキ」は、手頃な価格でステーキを食べられることで人気を博した。立ち食い形式を採用しているため、狭い敷地に多くの来店客を収容することができ、高い回転率を実現することができる。これにより家賃比率を抑え、その分を食材の原価に充てることができ、高品質のステーキを低価格で提供することが可能となった。立って食べなくてはならないという不便はあるものの、おいしいステーキを低価格で食べられるメリットがそれを超越し、行列ができるほどの人気店となっていった。

しかし、最近は「大して安くない」といった声を耳にすることも少なくない。「いきなり!ステーキ」は、立て続けに値上げを実施している。それにより商品の価格が高騰しており、たとえば、全店舗で販売している「リブロースステーキ」(現在、1グラム当たり6.9円)の1グラム当たりの価格は、昨年7月より前と比べ0.4円高くなっている。同じく全店販売の「ヒレステーキ」(同9円)は昨年3月に値上げし、0.5円高くなった。このほかにもいくつか値上げしており、値頃感は急速に低下している。

●大量出店の勢いは維持

依然として続く肉ブームのなかで、おいしいステーキを提供する店が増えていることも「いきなり!ステーキ」の競争優位性を低下させる要因となっている。日本フードサービス協会によると、17年の飲食店売上高は前年比で3.1%増えたが、そのなかでも特に「焼き肉」カテゴリーの伸長が著しく、7.8%増と大幅な伸びを示している。近年は、大小さまざまな企業が肉料理を提供する飲食店を出店しており、「いきなり!ステーキ」を取り巻く環境は厳しさを増している。舌の肥えた利用客が離れていったり、「いきなり!ステーキ」を選択肢から除外する消費者が増えていったりしたのではないか。

「いきなり!ステーキ」のブームが一巡したことも大きいだろう。今年4〜7月の客数がマイナスとなったのは、反動減による影響がある。昨年4〜7月の対前年同月比増加率はいずれの月も20%超と大きく上振れていた。昨年3月以前はマイナスの月も多く、昨年4月から急激に客数が増えていったことがわかる。

昨年4〜7月において客数が大幅に増えたのは、話題性のあるキャンペーンやイベントがあったことが大きい。食べた肉のグラム数を記録できる「肉マイレージカード」の発行枚数が100万枚に達したことを記念し、同年4月10日〜5月9日に総額100万円のプレゼントキャンペーンを実施したほか、同年5月にペッパーフードサービスが東証マザーズから東証2部へ市場変更し、そのわずか3カ月後の同年8月には東証1部に昇格することが話題となった。こうしたことで「いきなり!ステーキ」に関心が集まり、客数が大幅に増加した。

今年4〜7月の客数が大幅に減ったのは、こうしたブームが去ったことも影響したと考えられるだろう。

もっとも、「いきなり!ステーキ」の業績は決して悪いわけではない。むしろ絶好調といっていい。直近の18年1〜6月期の同事業売上高は、前年同期比2.1倍の234億円と大幅な増収を達成した。わずか半年で98店も新規出店し、店舗数が284店に拡大している。店舗数の拡大が業績に大きく寄与したかたちだ。

新規出店では特にフランチャイズ(FC)店の出店が目立った。国内では、4割に当たる約40店がFC店での出店だ。業績不振に陥ったラーメンチェーン大手の幸楽苑ホールディングスがフランチャイジーとなって、昨年12月に傘下のラーメン店「幸楽苑」の店舗を転換するかたちで「いきなり!ステーキ」の1号店を出店した。同社は、その後も同様にFC店を次々と出店している。また、CDやゲームソフトを販売するワンダーコーポレーションも今年6月に「いきなり!ステーキ」を出店している。このようにして、FC店が一気に増えていった。

各社は勢いのある「いきなり!ステーキ」をFC展開することで新たな収益源を確立することができ、ペッパーフードサービスとしては効率的に規模を拡大することができる。一方で、ペッパーフードサービスは直営店も大量出店している。こうして出店を進めたことにより、「いきなり!ステーキ」事業は大幅な増収となった。

ペッパーフードサービスの業績も好調だ。18年1〜6月期の連結決算は、売上高が前年比81.5%増の279億円、営業利益は同24.1%増の14億円だった。「いきなり!ステーキ」事業が伸びたほか、低価格ステーキ店「ペッパーランチ」を運営する事業も伸長しており、大幅な増収増益となっている。

とはいえ、客数減は一時的なものではない可能性も十分ある。こうした好業績に隠れてしまいがちだが、「いきなり!ステーキ」の客離れは深刻な事態であるととらえなければならないはずだ。こうした事態を投資家も懸念しているのか、4月10日に7000円つけていた同社の株価が、9月末には4015円にまで低下している。今後の客数の動向をより注視する必要があるといえるだろう。

https://news.infoseek.co.jp/article/businessjournal_482701/?p=1

スポンサーリンク

 

 

 

2.English

For images and movies, see Japanese.

“Not much cheap” suddenly! Steak, suddenly serious customer departure … meaning going on price increase repeated disappearance

Whether it is getting tired, the attractiveness of “suddenly steak” is disappointing.

According to the management company ‘s Pepper Food Service, the number of existing shops in “Suddenly Steak” in August increased by 0.9% from the same month of the previous year, only a small increase. Due to a decline in per-customer prices, sales have decreased by 2.8%. Speaking of “suddenly steak” is a popular shop known as a steak restaurant where queues are available and is also introduced in many media. However, the decline of attracting attention is conspicuous here.

It is April this year that there has been an accident in the number of customers. It increased by 13.9% in March last month and by 12.7% in February. Prior to that, it was not uncommon to raise the rate of increase of more than 30%, and the full year of December 2017 saw a substantial increase of 23.9%. However, in April it turned around and fell 1.5% to a minus. It has continued to decline since then, with May declined by 9.0%, June by 9.6%, July by 9.4% declining for 4 consecutive months. Besides, the negative width of the period from July to July is never 9% in both cases.

The reason for the large decrease in May and July is the impact of price increases. From May 16th, the price per gram of “Domestic beef sirloin steak” was increased from 10 yen (tax excluding tax) to 11 yen, “Domestic cow ribbed steak” also increased from 10 yen to 11 yen. The price increase rate is as much as 10%. Although it is a product which is not sold at some stores, it is conceivable that users of sales stores hated it and became unavailable.

“Suddenly steak” became popular by being able to eat steak at affordable prices. Because it adopts a stall eating style, it is possible to accommodate many visiting customers on a narrow site, and it is possible to realize a high rotation rate. As a result, it is possible to reduce the rent percentage and use it for the cost of foodstuffs, which makes it possible to provide high quality steak at a low price. Despite the inconvenience of having to stand up and eat it, the merit of eating delicious steak at a low price transcends it, becoming a popular store where queues can be made.

However, recently we often hear such voices as “not very cheap”. “Suddenly steak” has been raising prices steadily. As a result, the price of the commodity has soared, for example, the price per gram of “Riblose steak” (6.9 yen per gram) currently being sold at all stores is 0.4 yen as compared with that before July It is getting higher. Likewise, “HIRE STEAKY” (9 yen same) sold in all stores raised in March last year, increased by 0.5 yen. In addition to this, we have raised some prices, and the price feeling has declined rapidly.

● Maintain the momentum of large-scale store opening

Among the continuing meat boom, the fact that more stores offering delicious steaks is also a factor in lowering the competitive advantage of “suddenly steak”. According to the Japan Food Service Association, sales of eating and drinking establishments in 17 years increased by 3.1% compared to the previous year. Among them, the growth of the “roast meat” category was particularly remarkable, showing a large increase of 7.8%. In recent years, large and small companies have opened eating and drinking establishments that offer meat dishes, and the environment surrounding “suddenly steak” is getting more severe. It seems that consumers who used tongue had gone away and consumers who excluded “suddenly steak” from choices increased.

It is also great that the boom of “suddenly steak” has completed a round. The fact that the number of customers in April – July this year has become negative is affected by the reactionary slump. The rate of increase from the same month of the previous year in April – July of last year was significantly higher than 20% in any month. Prior to March last year there were many negative months, which shows that the number of customers increased sharply from April last year.

The reason that the number of customers increased significantly from April to July last year is that there were topic campaigns and events. In celebration that the number of “meat mileage cards” that can record the number of grams of meat you eat reached 1 million pieces, we held a gift campaign totaling 1 million yen from the 10th April to the 9th same year In addition, in May of the same year Pepper Food Service changed market from TSE Mothers to TSE 2 Department, it became a hot topic to be promoted to TSE 1st section in August the same year just three months later. As a result of this, attention was gathered to “suddenly steak”, and the number of customers increased drastically.

It seems that the fact that the number of customers in April – July this year has drastically decreased is also influenced by the fact that such a boom has left.

However, the achievement of “suddenly steak” is not bad at all. Rather it is good condition. In the most recent period of January to June 2006, this business sales increased 2.1 times to 23.4 billion yen, a significant increase compared to the same period last year. In just six months 98 new stores opened, the number of stores has expanded to 284 stores. The expansion of the number of stores has greatly contributed to the business performance.

The opening of newly opened franchise (FC) shops was particularly prominent. In Japan, about 40 stores, accounting for 40%, are opened in FC stores. Kagakuen Holdings, a major ramen chain who had fallen into a poor performance, became franchisee and opened the first store of “suddenly steak” in the form of transforming the store of “Kakuruen” under the umbrella of its ramen shop in December last year. The company has opened FC stores one after another in the same way after that. Also, Wonder Corporation, which sells CDs and game software, also opened “Suddenly Steak” in June this year. In this way, FC shops increased at a stretch.

Each company can establish a new revenue source by FC deploying momentum “sudden! Steak”, and it can expand the scale efficiently as a pepper food service. Meanwhile, a large number of directly managed stores also opened pepper food service. As a result of proceeding with the opening of the store in this way, the “suddenly steak” business increased substantially.

The performance of Pepper Food Service is also strong. Consolidated settlement of accounts for January – June 18, 2006 was 81.9% higher than the previous year with sales of 27.9 billion yen, and operating profit increased 24.1% to 1.4 billion yen. In addition to the growth of the “suddenly steak” business, the business that operates the low-cost steak restaurant “Pepper Lunch” has also expanded, resulting in substantial increases in sales and profits.

However, there is also the possibility that the decrease in the number of customers is not temporary. Although it tends to be hidden by such a good result, it should be seen that it is a serious situation that the departure of “suddenly steak” customers is a serious situation. Whether investors are concerned about this situation, the company’s stock price, which had been worth 7,000 yen on April 10, has declined to 4015 yen at the end of September. It can be said that we need to pay more attention to the trend of the number of customers in the future.

 

https://news.infoseek.co.jp/article/businessjournal_482701/?p=1

 

 

3.中國(繁体)

有關圖像和電影,請參閱日語。

“不便宜”突然!牛排,突然嚴重的顧客離開…意味著價格上漲反复消失

無論是否變得疲憊,“突然牛排”的吸引力都令人失望。

根據椒餐飲服務管理公司,“突然!牛排”八月客戶的現有門店數量的0.9%,比上年同期增加,只是略有增長速度。由於每個客戶價格的下降,銷售額下降了2.8%。說到“突然!牛排”的,這就是所謂的牛排店,可以矩陣,賣場人氣,這在許多媒體特色。然而,吸引註意力的下降在這裡是顯而易見的。

今年4月,客戶數量出現意外。它在上個月3月增加了13.9%,在2月增加了12.7%。它也並不少見,在早期擊敗了30%以上的增長速度,2017年截至12月31日,全年中呈現顯著增長,同比增長23.9%。然而,在4月份它轉向並下跌1.5%至負數。即使它繼續下降,同比下降5月5日9.0%,六月份,同比下降9.6%,在7月,已成為連續4個月下降9.4%的負。此外,兩個案例中7月至7月期間的負寬度從未達到9%。

5月和7月大幅下跌的原因是價格上漲的影響。從5月16日,每克“國產牛肉牛排”到11日元(不含稅,以下同),和價格上漲10日元的價格為10日元11日元“Kokusan’ushi肋骨牛排烤”。價格上漲幅度高達10%。它是一種商品不是在商店出售,但相信該銷售店的乘客就不再使用討厭它。

“突然牛排”因能夠以實惠的價格吃牛排而變得流行起來。由於它採用了直立式餐單,可容納在一個狹窄的部位大量購物者,有可能實現高營業額。這保持了房租比,這一數額可以是一個致力於食品的成本,它已成為能夠以低廉的價格提供高品質的牛排。雖然必須站著吃有不便,好處是在一個較低的價格吃了美味牛排超越它,它成為了一個頗受歡迎的餐廳夠矩陣。

然而,最近我們經常聽到“不太便宜”這樣的聲音。 “突然牛排”一直在穩步提高價格。其結果是已經飆升的商品價格,例如,每克的“烤肋骨牛排”的價格已經在所有門店(目前,每克6.9日元),0.4日元出售比去年七月以前相比它越來越高了。此外,在去年3月的“鰭牛排”(同9日元)價格上漲的所有店銷售的,為0.5日元走高。除此之外,我們提高了一些價格,價格感覺迅速下降。

●保持大規模開店的勢頭

中,下述肉熱潮不過,這也已經成為減少“突然!牛排”的競爭優勢,越來越多的店提供可口的牛排的一個因素。據日本食品服務協會17年的食品和飲料店銷售額反而增加了3.1%,比去年同期,特別是“烤”類別在其顯著的擴展,顯示了顯著的增長和增長7.8%。近年來,大大小小的是開餐廳提供的肉菜各種各樣的公司,圍繞“突然!牛排”的環境越來越嚴峻。使用舌頭的消費者似乎已經消失,消費者將選擇中的“突然牛排”排除在外。

“突然牛排”的繁榮已經完成了一輪也很棒。今年4月至7月的客戶數量已經變為負數的事實受到反動衰退的影響。 4-7去年的同比增長率為更大的上攻任何月份的20%。在去年3月之前,有許多負面月份,這表明客戶數量從去年4月開始大幅增加。

去年4月至7月客戶數量顯著增加的原因是主題活動和活動。 “肉哩數卡”的發行,可以記錄的克數吃肉是為了紀念達到100萬份,這是進行本活動共有100萬日元,同年4月10日至5月9日天此外,市場辣椒食品服務TSE母親的三個月後改為同年的東京證券交易所2部,在同年八月已成為晉升為東京證券交易所第一部的一個熱門話題。這些東西在聚集興趣“突然!牛排”,客戶的數量顯著上升。

的5月4日至7日的客戶數量今年已顯著下降,會被認為是受這股熱潮已經離開。

然而,“突然牛排”的成就一點也不差。相反,它是良好的條件。最近18年期間1至6月同企業銷售均達到顯著的收入增長和23.4十億日元,2.1倍,去年同期。在短短六個月內開設了98家新店,門店數量已擴大到284家。商店數量的擴大極大地促進了商業表現。

新開業的特許經營店的開業尤為突出。在日本,FC商店開設了約40家商店,佔40%。成為拉麵連鎖巨頭的後樂園控股跌業績不佳是加盟商,它在去年十二月轉換拉麵店“後樂園”的保護傘下門店的形式開設了“突然!牛排”的第一家專賣店。在此之後,該公司以相同的方式一個接一個地開設了FC商店。此外,它開闢了“突然!牛排”神奇公司今年六月賣CD和遊戲軟件。通過這種方式,FC商店一直在增加。

每家公司是一個動力,“突然!牛排”,這是可以通過FC擴展建立新的收入來源,可以增加有效規模是如辣椒食品服務。在另一方面,辣椒食品服務也是一大開零售店。由於以這種方式開店,“突然牛排”業務大幅增加。

辣椒食品服務的表現也很強勁。 18年1至6月季度的合併財務業績27.9十億日元的銷售額81.5%的年同期增長,營業收入為1.4十億日元,同比增長24.1%。 “突然!牛排”除了業務擴展,工作頻率低價格的牛排店“胡椒廚房”也擴展業務,已經成為一個顯著的銷售和利潤的增長。

但是,客戶數量的減少也可能不是暫時的。我們傾向於在如此出色的表現來掩飾,但“突然!牛排”的流失不應該被視為一個嚴重的情況。或者你也關注投資者的這種情況,該公司的股價上穿4月10日7000日元是,在9月底已降至¥4015。可以說,我們需要更加關注未來客戶數量的趨勢。

https://news.infoseek.co.jp/article/businessjournal_482701/?p=1

 

 

 

4.中国(簡体)

有关图像和电影,请参阅日语。

“不便宜”突然!牛排,突然严重的顾客离开…意味着价格上涨反复消失

无论是否变得疲惫,“突然牛排”的吸引力都令人失望。

根据椒餐饮服务管理公司,“突然!牛排”八月客户的现有门店数量的0.9%,比上年同期增加,只是略有增长速度。由于每个客户价格的下降,销售额下降了2.8%。说到“突然!牛排”的,这就是所谓的牛排店,可以矩阵,卖场人气,这在许多媒体特色。然而,吸引注意力的下降在这里是显而易见的。

今年4月,客户数量出现意外。它在上个月3月增加了13.9%,在2月增加了12.7%。它也并不少见,在早期击败了30%以上的增长速度,2017年截至12月31日,全年中呈现显著增长,同比增长23.9%。然而,在4月份它转向并下跌1.5%至负数。即使它继续下降,同比下降5月5日9.0%,六月份,同比下降9.6%,在7月,已成为连续4个月下降9.4%的负。此外,两个案例中7月至7月期间的负宽度从未达到9%。

5月和7月大幅下跌的原因是价格上涨的影响。从5月16日,每克“国产牛肉牛排”到11日元(不含税,以下同),和价格上涨10日元的价格为10日元11日元“Kokusan’ushi肋骨牛排烤”。价格上涨幅度高达10%。它是一种商品不是在商店出售,但相信该销售店的乘客就不再使用讨厌它。

“突然牛排”因能够以实惠的价格吃牛排而变得流行起来。由于它采用了直立式餐单,可容纳在一个狭窄的部位大量购物者,有可能实现高营业额。这保持了房租比,这一数额可以是一个致力于食品的成本,它已成为能够以低廉的价格提供高品质的牛排。虽然必须站着吃有不便,好处是在一个较低的价格吃了美味牛排超越它,它成为了一个颇受欢迎的餐厅够矩阵。

然而,最近我们经常听到“不太便宜”这样的声音。 “突然牛排”一直在稳步提高价格。其结果是已经飙升的商品价格,例如,每克的“烤肋骨牛排”的价格已经在所有门店(目前,每克6.9日元),0.4日元出售比去年七月以前相比它越来越高了。此外,在去年3月的“鳍牛排”(同9日元)价格上涨的所有店销售的,为0.5日元走高。除此之外,我们提高了一些价格,价格感觉迅速下降。

●保持大规模开店的势头

中,下述肉热潮不过,这也已经成为减少“突然!牛排”的竞争优势,越来越多的店提供可口的牛排的一个因素。据日本食品服务协会17年的食品和饮料店销售额反而增加了3.1%,比去年同期,特别是“烤”类别在其显着的扩展,显示了显著的增长和增长7.8%。近年来,大大小小的是开餐厅提供的肉菜各种各样的公司,围绕“突然!牛排”的环境越来越严峻。使用舌头的消费者似乎已经消失,消费者将选择中的“突然牛排”排除在外。

“突然牛排”的繁荣已经完成了一轮也很棒。今年4月至7月的客户数量已经变为负数的事实受到反动衰退的影响。 4-7去年的同比增长率为更大的上攻任何月份的20%。在去年3月之前,有许多负面月份,这表明客户数量从去年4月开始大幅增加。

去年4月至7月客户数量显着增加的原因是主题活动和活动。 “肉哩数卡”的发行,可以记录的克数吃肉是为了纪念达到100万份,这是进行本活动共有100万日元,同年4月10日至5月9日天此外,市场辣椒食品服务TSE母亲的三个月后改为同年的东京证券交易所2部,在同年八月已成为晋升为东京证券交易所第一部的一个热门话题。因此,人们开始关注“突然牛排”,客户数量大幅增加。

的5月4日至7日的客户数量今年已显著下降,会被认为是受这股热潮已经离开。

然而,“突然牛排”的成就一点也不差。相反,它是良好的条件。最近18年期间1至6月同企业销售均达到显著的收入增长和23.4十亿日元,2.1倍,去年同期。在短短六个月内开设了98家新店,门店数量已扩大到284家。商店数量的扩大极大地促进了商业表现。

新开业的特许经营店的开业尤为突出。在日本,FC商店开设了约40家商店,占40%。成为拉面连锁巨头的后乐园控股跌业绩不佳是加盟商,它在去年十二月转换拉面店“后乐园”的保护伞下门店的形式开设了“突然!牛排”的第一家专卖店。在此之后,该公司以相同的方式一个接一个地开设了FC商店。此外,销售CD和游戏软件的Wonder Corporation也在今年6月开设了“Suddenly Steak”。通过这种方式,FC商店一直在增加。

每家公司是一个动力,“突然!牛排”,这是可以通过FC扩展建立新的收入来源,可以增加有效规模是如辣椒食品服务。同时,大量直营店也开通了辣椒食品服务。由于以这种方式开店,“突然牛排”业务大幅增加。

辣椒食品服务的表现也很强劲。 18年1至6月季度的合并财务业绩27.9十亿日元的销售额81.5%的年同期增长,营业收入为1.4十亿日元,同比增长24.1%。 “突然!牛排”除了业务扩展,工作频率低价格的牛排店“胡椒厨房”也扩展业务,已经成为一个显著的销售和利润的增长。

但是,客户数量的减少也可能不是暂时的。我们倾向于在如此出色的表现来掩饰,但“突然!牛排”的流失不应该被视为一个严重的情况。或者你也关注投资者的这种情况,该公司的股价上穿4月10日7000日元是,在9月底已降至¥4015。可以说,我们需要更加关注未来客户数量的趋势。

https://news.infoseek.co.jp/article/businessjournal_482701/?p=1

 

 

 

5. हिन्दी

छवियों और फिल्मों के लिए, जापानी देखें।

अचानक “बहुत सस्ता नहीं”! स्टेक, अचानक गंभीर ग्राहक प्रस्थान … मतलब कीमत पर बढ़ने से बार-बार गायब हो जाता है

चाहे वह थक गया हो, “अचानक स्टेक” की आकर्षकता निराशाजनक है।

काली मिर्च खाद्य सेवा प्रबंधन कंपनी, “अचानक! ​​स्टीक” मौजूदा भंडार अगस्त में ग्राहकों की संख्या में और 0.9 प्रतिशत साल-दर-साल वृद्धि के अनुसार, केवल एक मामूली वृद्धि दर थी। प्रति ग्राहक कीमतों में गिरावट के चलते, बिक्री में 2.8% की कमी आई है। “अचानक स्टेक” की बात करना एक लोकप्रिय दुकान है जिसे स्टेक रेस्तरां कहा जाता है जहां कतार उपलब्ध हैं और कई मीडिया में भी पेश की जाती है। हालांकि, ध्यान आकर्षित करने में गिरावट यहां स्पष्ट है।

यह इस साल अप्रैल है कि ग्राहकों की संख्या में दुर्घटना हुई है। पिछले महीने मार्च में यह 13.9% और फरवरी में 12.7% की वृद्धि हुई। यह भी असामान्य है कि पहले 30% या उससे अधिक की वृद्धि की दर, 31 दिसंबर, 2017 को समाप्त हुए बाहर की धड़कन में पूरे वर्ष उल्लेखनीय वृद्धि और 23.9 प्रतिशत की वृद्धि दिखा रहा था नहीं है। हालांकि, अप्रैल में यह चारों ओर बदल गया और 1.5% गिर गया। के बाद भी उसे कम करना, नीचे 5 मई 9.0%, जून में, नीचे 9.6%, जारी रखा जुलाई में यह 4 लगातार नीचे 9.4% महीने में एक नकारात्मक हो गया है। इसके अलावा, जुलाई से जुलाई की अवधि की नकारात्मक चौड़ाई दोनों मामलों में कभी 9% नहीं है।

मई और जुलाई में बड़ी कमी का कारण कीमतों में बढ़ोतरी का असर है। 16 मई से, से (कर रहित, एक ही पालन करते हुए) “घरेलू गोमांस sirloin स्टेक” 11 येन के लिए, और कीमत बढ़ जाती है की प्रति ग्राम 10 येन कीमत 11 येन “Kokusan’ushi रिब रोस्ट स्टेक” करने के लिए 10 येन किया जाना है। कीमत में वृद्धि दर 10% है। यद्यपि यह एक ऐसा उत्पाद है जो कुछ दुकानों पर बेचा नहीं जाता है, यह कल्पना की जा सकती है कि बिक्री स्टोर के उपयोगकर्ताओं ने इससे नफरत की और अनुपलब्ध हो गया।

“अचानक! ​​स्टीक” एक किफायती मूल्य पर एक स्टेक खाये जाने से लोकप्रियता हासिल की है। चूंकि यह स्टैंड अप भोजन प्रपत्र का उपयोग करता है, एक संकीर्ण साइट में दुकानदार की एक बड़ी संख्या को समायोजित कर सकते हैं, यह एक उच्च कारोबार का एहसास करने के लिए संभव है। यह किराया अनुपात रखा तो उस राशि को एक भोजन की लागत के लिए समर्पित है, यह एक कम कीमत पर उच्च गुणवत्ता की एक स्टेक प्रदान करने के लिए संभव हो गया है हो सकता है। हालांकि असुविधा कि वहाँ खड़ा खाना चाहिए, लाभ एक स्वादिष्ट स्टेक एक कम कीमत पर यह पार खाया जा करने के लिए, यह मैट्रिक्स के लिए पर्याप्त एक लोकप्रिय रेस्तरां बन गया।

हालांकि, हाल ही में हम अक्सर ऐसी आवाज़ें सुनते हैं जैसे “बहुत सस्ता नहीं”। “अचानक स्टेक” तेजी से कीमतें बढ़ा रहा है। इसके परिणामस्वरूप माल की कीमतों में उड़ान कर दिया गया है, उदाहरण के लिए, के “रिब रोस्ट स्टेक” प्रति ग्राम मूल्य सभी दुकानों (वर्तमान में, 6.9 प्रति ग्राम येन), 0.4 येन में पिछले जुलाई की तुलना में पिछले के साथ तुलना में बेच दिया गया है यह उच्च हो रहा है। इसी प्रकार, “हाई स्टेकी” (9 येन वही) पिछले साल मार्च में उठाए गए सभी स्टोर्स में बेचा गया, 0.5 येन की वृद्धि हुई। इसके अलावा, हमने कुछ कीमतें उठाई हैं, और कीमत की भावना तेजी से गिरावट आई है।

● गति की बड़ी मात्रा उद्घाटन बनाए रखा है

निरंतर मांस बूम के बीच, तथ्य यह है कि स्वादिष्ट स्टीक्स की पेशकश करने वाले अधिक स्टोर “अचानक स्टेक” के प्रतिस्पर्धी लाभ को कम करने में एक कारक भी हैं। जापान खाद्य सेवा संघ, 17 साल की खाद्य और पेय पदार्थ स्टोर बिक्री में वृद्धि हुई है, लेकिन के अनुसार 3.1% साल-दर-साल, इसकी उल्लेखनीय अलावा विशेष रूप से “भुना” श्रेणी के विस्तार, महत्वपूर्ण विकास और एक 7.8% की वृद्धि को दर्शाता है। हाल के वर्षों में, बड़े और छोटे रेस्तरां खोलने मांस व्यंजन प्रदान करने के लिए करने के लिए कंपनियों की एक किस्म है, आसपास के “अचानक! ​​स्टीक” पर्यावरण तेजी से गंभीर हो गया है। ऐसा लगता है कि जीभ का इस्तेमाल करने वाले उपभोक्ताओं को चले गए थे और उपभोक्ताओं ने विकल्पों से “अचानक स्टेक” को छोड़ दिया था।

यह भी महान है कि “अचानक स्टेक” का उछाल एक दौर पूरा कर चुका है। तथ्य यह है कि इस साल अप्रैल-जुलाई में ग्राहकों की संख्या नकारात्मक हो गई है प्रतिक्रियात्मक गिरावट से प्रभावित है। पिछले वर्ष के अप्रैल-जुलाई में पिछले वर्ष के इसी महीने से बढ़ने की दर किसी भी महीने में 20% से काफी अधिक थी। पिछले साल मार्च से पहले कई नकारात्मक महीनों थे, जो दर्शाता है कि पिछले साल अप्रैल से ग्राहकों की संख्या में तेजी आई थी।

पिछले साल अप्रैल से जुलाई तक ग्राहकों की संख्या में उल्लेखनीय वृद्धि हुई है कि विषय अभियान और कार्यक्रम थे। “मांस लाभ कार्ड” जारी करना जो ग्राम की संख्या रिकॉर्ड कर सकते हैं खाने के मांस की स्मृति में है कि 100 लाख से अधिक प्रतियां पर पहुंच गया है, यह वर्तमान अभियान बाहर ले मई 9 दिनों के लिए एक ही साल अप्रैल 10 में 1 लाख येन की कुल इसके अलावा, बाजार काली मिर्च खाद्य सेवा त्से माताओं से उसी वर्ष के टोक्यो स्टॉक एक्सचेंज भाग 2 के लिए एक ही वर्ष के अपने ही तीन महीने के बाद बदल गया है, अगस्त में एक गर्म विषय टोक्यो स्टॉक एक्सचेंज के पहले खंड के लिए प्रोत्साहित किया जा करने के लिए बन गया है। इसके परिणामस्वरूप, “अचानक स्टेक” पर ध्यान इकट्ठा किया गया, और ग्राहकों की संख्या में भारी वृद्धि हुई।

4 से 7 मई तक के ग्राहकों की संख्या में काफी कमी आई है इस साल प्रभावित होने की द्वारा इस उछाल छोड़ दिया है पर विचार किया जाएगा।

हालांकि, “अचानक स्टेक” की उपलब्धि बिल्कुल खराब नहीं है। बल्कि यह अच्छी हालत है। जनवरी से जून 2006 की सबसे हाल की अवधि में, इस व्यापार की बिक्री 2.1 गुना बढ़कर 23.4 अरब येन हो गई, जो पिछले साल की समान अवधि की तुलना में उल्लेखनीय वृद्धि हुई है। केवल छह महीनों में 98 नए स्टोर खोले गए, दुकानों की संख्या 284 स्टोर्स तक बढ़ी है। दुकानों की संख्या के विस्तार ने व्यापार प्रदर्शन में काफी योगदान दिया है।

नई खुली फ्रेंचाइजी (एफसी) की दुकानों का उद्घाटन विशेष रूप से प्रमुख था। जापान में, लगभग 40 स्टोर, 40% के लिए लेखांकन, एफसी स्टोर में खोले जाते हैं। बनें रैमन श्रृंखला विशाल की Korakuen होल्डिंग्स खराब प्रदर्शन पर गिर फ्रेंचाइजी, यह पिछले साल दिसंबर में रैमन दुकान “Korakuen” की छतरी के नीचे भंडार परिवर्तित करने के रूप में की “अचानक! ​​स्टीक” पहला स्टोर खोला गया था। कंपनी ने एफसी स्टोर्स को उसी के बाद एक ही तरीके से खोला है। इसके अलावा, वंडर कॉर्पोरेशन, जो सीडी और गेम सॉफ़्टवेयर बेचता है, ने इस साल जून में “अचानक स्टीक” भी खोला। इस तरह, एफसी की दुकानों में एक खिंचाव में वृद्धि हुई।

प्रत्येक कंपनी एक गति, “अचानक! ​​स्टीक” है और यह एफसी विस्तार से राजस्व का एक नया स्रोत स्थापित करने के लिए संभव है, यह वृद्धि करने के लिए कुशल पैमाने काली मिर्च खाद्य सेवा के रूप में है संभव है। इस बीच, बड़ी संख्या में सीधे प्रबंधित स्टोरों ने भी मिर्च खाद्य सेवा खोला। इस तरह से स्टोर के उद्घाटन के साथ आगे बढ़ने के परिणामस्वरूप, “अचानक स्टेक” व्यवसाय में काफी वृद्धि हुई।

काली मिर्च खाद्य सेवा का प्रदर्शन भी मजबूत है। 18 साल जून तिमाही के लिए समेकित वित्तीय परिणाम के लिए 1 27.9 बिलियन येन है एक साल-दर-साल बिक्री में 81.5 प्रतिशत की वृद्धि हुई है, परिचालन आय 1.4 बिलियन येन, 24.1% की वृद्धि हुई थी। “अचानक! ​​स्टीक” व्यापार के अलावा बढ़ाया है, व्यापार है कि कम कीमत स्टेक की दुकान “काली मिर्च दोपहर के भोजन के” भी बढ़ाया जाता है संचालित होता है, एक महत्वपूर्ण बिक्री और लाभ वृद्धि हो गई है।

हालांकि, यह भी संभावना है कि ग्राहकों की संख्या में कमी अस्थायी नहीं है। हम इस तरह एक अच्छा प्रदर्शन में छिपाने के लिए करते हैं, लेकिन की “अचानक! ​​स्टीक” मंथन एक गंभीर स्थिति के रूप में माना नहीं किया जाना चाहिए। या फिर आप भी चिंतित निवेशकों ऐसी स्थिति, कंपनी के शेयर मूल्य 10 अप्रैल को 7000 येन पहनी थी, सितंबर के अंत में ¥ 4015 कर दिया गया है है। यह कहा जा सकता है कि हमें भविष्य में ग्राहकों की संख्या की प्रवृत्ति पर अधिक ध्यान देना होगा

https://news.infoseek.co.jp/article/businessjournal_482701/?p=1

 

 

6.Español

Para imágenes y películas, ver japonés.

“No mucho barato” de repente! Bistec, repentinamente grave salida del cliente … lo que significa ir en aumento de precios repetida desaparición

Ya sea que se esté cansando, el atractivo de “bistec de repente” es decepcionante.

Según el Pepper Food Service de la compañía administradora, el número de tiendas existentes en “Suddenly Steak” en agosto aumentó en un 0,9% respecto al mismo mes del año anterior, solo un pequeño aumento. Debido a una disminución en los precios por cliente, las ventas han disminuido un 2,8%. Hablando de “bistec de repente” es una tienda popular conocida como restaurante de bistec donde hay colas disponibles y también se presenta en muchos medios. Sin embargo, la disminución de llamar la atención es notable aquí.

Es abril de este año que ha habido un accidente en el número de clientes. Aumentó un 13.9% en marzo del mes pasado y un 12.7% en febrero. Antes de eso, no era infrecuente elevar la tasa de aumento de más del 30%, y en todo el año de diciembre de 2017 se registró un aumento sustancial del 23.9%. Sin embargo, en abril se dio la vuelta y cayó un 1,5% a menos. Ha seguido disminuyendo desde entonces, con mayo disminuido en un 9,0%, junio en un 9,6%, julio en un 9,4% en descenso durante 4 meses consecutivos. Además, el ancho negativo del período de julio a julio nunca es del 9% en ambos casos.

La razón de la gran disminución en mayo y julio es el impacto de los aumentos de precios. Desde el 16 de mayo, el precio por gramo de “Solomillo de buey de res nacional” se incrementó de 10 yenes (impuestos sin impuestos) a 11 yenes, el “Bistec de costilla de vaca nacional” también aumentó de 10 a 11 yenes. La tasa de aumento de precios es de hasta un 10%. Aunque es un producto que no se vende en algunas tiendas, es posible que los usuarios de las tiendas de ventas lo odiaran y dejaran de estar disponibles.

“De repente, el bistec” se hizo popular al poder comer bistec a precios asequibles. Debido a que adopta un estilo de comer en los puestos, es posible acomodar a muchos clientes visitantes en un sitio estrecho, y es posible lograr una alta tasa de rotación. Como resultado, es posible reducir el porcentaje de renta y utilizarlo para el costo de los productos alimenticios, lo que hace posible proporcionar un bistec de alta calidad a un precio bajo. A pesar de la inconveniencia de tener que levantarse y comerlo, el mérito de comer un delicioso bistec a un bajo precio lo trasciende, convirtiéndose en una tienda popular donde se pueden hacer colas.

Sin embargo, recientemente a menudo escuchamos voces como “no muy baratas”. “De repente bistec” ha estado subiendo los precios constantemente. Como resultado, el precio de la mercancía se ha disparado, por ejemplo, el precio por gramo de “Filete Riblose” (6,9 yenes por gramo) que se vende actualmente en todas las tiendas es de 0,4 yenes comparado con el anterior a julio. Se está haciendo más alto. Del mismo modo, “HIRE STEAKY” (9 yen igual) se vendió en todas las tiendas que se recaudaron en marzo del año pasado, con un incremento de 0.5 yen. Además de esto, hemos elevado algunos precios y la sensación de precio ha disminuido rápidamente.

● Mantener el impulso de la apertura de tiendas a gran escala

Entre el continuo auge de la carne, el hecho de que haya más tiendas que ofrezcan deliciosos bistecs también es un factor para reducir la ventaja competitiva del “bistec repentino”. Según la Asociación de Servicios de Alimentación de Japón, las ventas de establecimientos de comida y bebida en 17 años aumentaron un 3,1% en comparación con el año anterior, y entre ellas, el crecimiento de la categoría de “carne asada” fue especialmente notable, con un gran aumento del 7,8%. En los últimos años, las empresas grandes y pequeñas han abierto establecimientos de comida y bebida que ofrecen platos de carne, y el ambiente que rodea al “bistec de repente” se está agravando. Parece que los consumidores que usaron la lengua se habían ido y que los consumidores que excluyeron el “bistec repentino” de las opciones aumentaron.

También es genial que el auge de “bistec de repente” haya completado una ronda. El hecho de que el número de clientes en abril-julio de este año se haya vuelto negativo se ve afectado por el desplome reaccionario. La tasa de aumento respecto al mismo mes del año anterior en abril-julio del año pasado fue significativamente superior al 20% en cualquier mes. Antes de marzo del año pasado, hubo muchos meses negativos, lo que muestra que el número de clientes aumentó considerablemente respecto de abril del año pasado.

La razón por la que el número de clientes aumentó significativamente de abril a julio del año pasado es que hubo campañas y eventos temáticos. En celebración de que la cantidad de “tarjetas de kilometraje de carne” que pueden registrar la cantidad de gramos de carne que consume alcanzó 1 millón de piezas, realizamos una campaña de obsequios por un total de 1 millón de yenes desde el 10 de abril hasta el 9 del mismo año. Además, en mayo del mismo año, Pepper Food Service cambió el mercado de madres de TSE al departamento de TSE 2, se convirtió en un tema candente para ser promovido a la primera sección de TSE en agosto del mismo año, solo tres meses después. Como resultado de esto, la atención se concentró en “filete de repente”, y el número de clientes aumentó drásticamente.

Parece que el hecho de que la cantidad de clientes entre abril y julio de este año haya disminuido drásticamente también se ve influido por el hecho de que tal boom se haya ido.

Sin embargo, el logro de “bistec de repente” no es para nada malo. Más bien es buen estado. En el período más reciente de enero a junio de 2006, las ventas de este negocio aumentaron 2.1 veces a 23.4 mil millones de yenes, un aumento significativo en comparación con el mismo período del año pasado. En solo seis meses se abrieron 98 tiendas nuevas, el número de tiendas se ha ampliado a 284 tiendas. La expansión del número de tiendas ha contribuido enormemente al rendimiento del negocio.

La apertura de tiendas de franquicia recién inauguradas (FC) fue particularmente prominente. En Japón, alrededor de 40 tiendas, que representan el 40%, se abren en tiendas FC. Kagakuen Holdings, una importante cadena de ramen que había caído en un mal desempeño, se convirtió en franquicia y abrió la primera tienda de “repentinamente filete” en la forma de transformar la tienda de “Kakuruen” bajo el paraguas de su tienda de ramen en diciembre del año pasado. La compañía ha abierto tiendas FC una tras otra de la misma manera después de eso. Además, Wonder Corporation, que vende CD y software de juegos, también abrió “Suddenly Steak” en junio de este año. De esta manera, las tiendas de FC aumentaron en un tramo.

Cada compañía puede establecer una nueva fuente de ingresos al implementar el impulso de FC “repentino! Bistec”, y puede expandir la escala de manera eficiente como un servicio de comida de pimienta. Mientras tanto, un gran número de tiendas gestionadas directamente también abrieron el servicio de comida de pimienta. Como resultado de proceder con la apertura de la tienda de esta manera, el negocio de “repentinamente bistec” aumentó sustancialmente.

El rendimiento de Pepper Food Service también es fuerte. La liquidación consolidada de cuentas de enero a 18 de junio de 2006 fue un 81,9% superior a la del año anterior, con ventas de 27,9 mil millones de yenes, y el beneficio operativo aumentó un 24,1% a 1,4 mil millones de yenes. Además del crecimiento del negocio de “bistec repentino”, el negocio que opera el restaurante de carne a bajo costo “Pepper Lunch” también se ha expandido, dando como resultado un aumento sustancial en las ventas y las ganancias.

Sin embargo, también existe la posibilidad de que la disminución en el número de clientes no sea temporal. Aunque tiende a ocultarse por un resultado tan bueno, debe verse que es una situación grave que la salida de clientes “repentinamente filetes” es una situación grave. Si a los inversionistas les preocupa esta situación, el precio de las acciones de la compañía, que había valido 7.000 yenes el 10 de abril, se redujo a 4015 yenes a fines de septiembre. Se puede decir que debemos prestar más atención a la tendencia del número de clientes en el futuro.

https://news.infoseek.co.jp/article/businessjournal_482701/?p=1

 

 

 

7.العربية

للصور والأفلام ، انظر اليابانية.

“ليست رخيصة” فجأة! ستيك ، مغادرة العميل فجأة خطيرة … وهذا يعني زيادة السعر اختفاء متكررة

سواء كان الأمر متعبًا ، فإن جاذبية “شريحة لحم فجأة” مخيبة للآمال.

ووفقا لشركة إدارة خدمات الفلفل الغذاء “فجأة! ستيك” القائمة مخازن عدد من العملاء في أغسطس و 0.9 في المئة بزيادة على اساس سنوى، لم يكن سوى نسبة زيادة طفيفة. نظرًا لانخفاض أسعار كل عميل ، انخفضت المبيعات بنسبة 2.8٪. الحديث عن “شريحة لحم فجأة” هو متجر شعبي معروف بمطعم شرائح اللحم حيث توجد طوابير ، كما يتم تقديمه في العديد من وسائل الإعلام. ومع ذلك ، فإن الانخفاض في جذب الانتباه واضح هنا.

إنه أبريل من هذا العام أنه كان هناك حادث في عدد العملاء. ارتفع بنسبة 13.9 ٪ في شهر مارس من الشهر الماضي وبنسبة 12.7 ٪ في فبراير. كما أنه ليس من غير المألوف أن في ضرب في وقت سابق من معدل الزيادة 30٪ أو أكثر، المنتهية في 31 ديسمبر 2017 سنة كاملة كان يظهر نموا كبيرا وبزيادة قدرها 23.9 في المئة. ومع ذلك ، في نيسان / أبريل استدار وسقط 1.5 ٪ إلى سالب. استمر في الانخفاض منذ ذلك الحين ، مع انخفاض مايو بنسبة 9.0 ٪ ، يونيو بنسبة 9.6 ٪ ، يوليو بنسبة 9.4 ٪ في الانخفاض لمدة 4 أشهر متتالية. إلى جانب ذلك ، فإن العرض السلبي للفترة من يوليو إلى يوليو لن يبلغ 9٪ في كلتا الحالتين.

سبب الانخفاض الكبير في مايو ويوليو هو تأثير ارتفاع الأسعار. من 16 مايو و 10 سعر الين في كل غرام من “لحم البقر المحلي انتركوت” إلى 11 ين مقابل (باستثناء الضرائب، في أعقاب نفسه)، وارتفاع الأسعار لتكون 10 الين إلى 11 ين “ضلع Kokusan’ushi مشوي شريحة لحم”. معدل الزيادة في الأسعار يصل إلى 10٪. على الرغم من أنه منتج لا يتم بيعه في بعض المتاجر ، إلا أنه من المتصور أن يكره مستخدمو متاجر البيع ذلك وأن يصبح غير متاح.

أصبح “شريحة لحم فجأة” شعبية من خلال القدرة على تناول شريحة لحم بأسعار معقولة. ولأنها تتبنى أسلوب تناول الطعام ، فمن الممكن استيعاب العديد من العملاء الزائرين في موقع ضيق ، ومن الممكن تحقيق معدل تناوب مرتفع. هذا ما أبقى نسبة الإيجار، وهذا المبلغ يمكن أن يكون تكريس لأسعار المواد الغذائية، فقد أصبح من الممكن لتوفير شريحة ذات جودة عالية بسعر منخفض. وعلى الرغم من الإزعاج الذي يجب أن تأكل واقفا هناك، والفوائد التي يمكن أن تؤكل شريحة لحم لذيذة بسعر منخفض لتجاوز ذلك، فإنه أصبح مطعما شعبيا كافيا لالمصفوفة.

ومع ذلك ، كثيرا ما نسمع في كثير من الأحيان مثل هذه الأصوات بأنها “ليست رخيصة جدا”. “شريحة لحم فجأة” وقد تم رفع الأسعار بشكل مطرد. ونتيجة لذلك تم ارتفاع أسعار السلع، على سبيل المثال، فإن سعر غرام الواحد من “شريحة لحم ضلع مشوي” قد تم بيعها في جميع متاجر (حاليا، 6.9 ين للجرام)، 0.4 ين مقارنة مع القراءة السابقة ومن يوليو الماضي إنها تزداد. وبالمثل ، “HIRE STEAKY” (9 ين نفسه) التي تباع في جميع المتاجر التي أثيرت في مارس من العام الماضي ، ارتفع بنسبة 0.5 ين. بالإضافة إلى ذلك ، قمنا برفع بعض الأسعار ، وانحسر شعور السعر بسرعة.

● الحفاظ على الزخم من افتتاح متجر واسع النطاق

من بين ازدهار اللحوم المستمر ، فإن زيادة عدد المتاجر التي تقدم شرائح اللحم اللذيذة يعد أيضًا عاملاً في خفض الميزة التنافسية لـ “شريحة لحم فجأة”. وفقا لمنظمة الأغذية جمعية الخدمة واليابان، ومبيعات المواد الغذائية والمشروبات متجر من العمر 17 ولكن زيادة 3.1٪، تمديد خصوصا فئة “مشوي” من بين ملحوظ لها، ويبين العام على اساس سنوى نمو كبير وزيادة 7.8٪. في السنوات الأخيرة ، فتحت الشركات الكبيرة والصغيرة الأكل والشرب المؤسسات التي تقدم أطباق اللحوم ، والبيئة المحيطة “شريحة لحم فجأة” تزداد شدة. يبدو أن المستهلكين الذين استخدموا اللسان قد اختفوا ، وزاد المستهلكون الذين استبعدوا “شريحة لحم فجأة” من الخيارات.

ومن الرائع أيضًا أن ازدهار “شرائح اللحم المفاجئة” قد أكمل جولة. حقيقة أن عدد العملاء في أبريل – يوليو من هذا العام قد أصبح سلبيا يتأثر بالركود الرجعي. كان معدل الزيادة من نفس الشهر من العام السابق في أبريل – يوليو من العام الماضي أعلى بكثير من 20 ٪ في أي شهر. قبل شهر مارس من العام الماضي كان هناك العديد من الأشهر السلبية ، مما يدل على أن عدد العملاء زاد بشكل حاد من أبريل من العام الماضي.

يرجع السبب في زيادة عدد العملاء بشكل كبير في الفترة من أبريل إلى يوليو من العام الماضي إلى وجود حملات ومناسبات موضوعية. إصدار “بطاقة اللحوم الأميال” التي يمكن أن تسجل عدد غراما تأكل اللحم للاحتفال التي وصلت إلى 100 مليون نسخة، أنها نفذت الحملة الحالية ما مجموعه 1000000 ين في نفس العام 10 أبريل إلى 9 مايو يوما بالإضافة إلى ذلك، تغير السوق من الخدمة الفلفل الغذاء TSE الأمهات إلى بورصة طوكيو الجزء 2 من نفس العام، في آب من العام نفسه بعد في ثلاثة أشهر فقط أصبح موضوعا ساخنا للترقية إلى القسم الأول من بورصة طوكيو للأوراق المالية. نتيجة لذلك ، تم جمع الانتباه إلى “شريحة لحم فجأة” ، وزاد عدد العملاء بشكل كبير.

يبدو أن حقيقة أن عدد العملاء في نيسان / أبريل – تموز / يوليو من هذا العام قد انخفض بشكل كبير يتأثر أيضا حقيقة أن مثل هذا الازدهار قد غادر.

ومع ذلك ، فإن تحقيق “شريحة لحم فجأة” ليست سيئة على الإطلاق. بل هو شرط جيد. في الفترة الأخيرة من يناير إلى يونيو 2006 ، زادت مبيعات الأعمال هذه 2.1 مرة إلى 23.4 مليار ين ، وهي زيادة كبيرة مقارنة بالفترة نفسها من العام الماضي. في غضون ستة أشهر فقط افتتح 98 متجرا جديدا ، وتوسعت عدد المتاجر إلى 284 متجرا. ساهم التوسع في عدد المتاجر بشكل كبير في أداء الأعمال.

وكان افتتاح متاجر الامتياز التي افتتحت حديثاً بارزاً بشكل خاص. في اليابان ، يتم فتح حوالي 40 متجرًا ، تمثل 40٪ من المتاجر ، في متاجر FC. تصبح سقطت كوراكوين القابضة العملاقة رامين سلسلة لضعف الأداء هو الامتياز، تم فتحه أول متجر لل”فجأة! ستيك” في شكل تحويل مخازن تحت مظلة متجر رامين “كوراكوين” في ديسمبر من العام الماضي. قامت الشركة بافتتاح متاجر FC واحدة تلو الأخرى بنفس الطريقة بعد ذلك. أيضا ، وندر كوربوريشن ، التي تبيع الأقراص المدمجة وبرامج الألعاب ، كما فتحت “شريحة لحم فجأة” في يونيو من هذا العام. بهذه الطريقة ، زادت متاجر FC على امتداد.

يمكن لكل شركة أن تنشئ مصدرًا جديدًا للدخل من خلال شركة FC التي تنشر زخمًا “مفاجئًا” ، ويمكنها توسيع نطاق المقياس بكفاءة كخدمة طعام فلفل. وفي الوقت نفسه ، افتتح عدد كبير من المتاجر المدارة مباشرة خدمة الطعام الفلفل. وكنتيجة للشروع في افتتاح المتجر بهذه الطريقة ، ازداد نشاط “شرائح اللحم المفاجئة” بشكل كبير.

أداء خدمة الفلفل الغذاء هو أيضا قوي. 18 سنوات 1 إلى النتائج المالية المجمعة للربع يونيو 27.9 مليار ين هو بزيادة على اساس سنوى نسبتها 81.5 في المئة في المبيعات، وكان الدخل التشغيلي 1.4 مليار ين، بزيادة قدرها 24.1٪. ويمتد “فجأة! ستيك” بالإضافة إلى الأعمال التجارية، والأعمال التي تدير منخفضة السعر متجر شريحة لحم “الفلفل الغداء” وتمتد أيضا، فقد أصبح كبير على نمو المبيعات والأرباح.

ومع ذلك ، هناك أيضًا احتمال أن يكون الانخفاض في عدد العملاء غير مؤقت. ونحن نميل إلى الاختباء في مثل هذا الأداء الجيد، ولكن بعنف من “فجأة! ستيك” لا يجب أن تعتبر حالة خطيرة. أو أنت أيضا قلق المستثمرين مثل هذه الحالة، وارتدى سعر سهم الشركة 7000 الين يوم 10 أبريل هو، في نهاية سبتمبر قد انخفض إلى ¥ 4015. يمكن القول إننا نحتاج إلى إيلاء مزيد من الاهتمام لاتجاه عدد العملاء في المستقبل.

https://news.infoseek.co.jp/article/businessjournal_482701/?p=1

 

 

 

8. বাংলা ভাষা

ছবি এবং সিনেমা জন্য, জাপানি দেখুন।

“খুব সস্তা না” হঠাৎ! স্টেক, হঠাৎ গুরুতর গ্রাহক প্রস্থান … মানে যাচ্ছি দাম বৃদ্ধি বার বার অন্তর্ধান বৃদ্ধি

তা ক্লান্ত হয়ে পড়ছে কিনা, “হঠাৎ স্টেক” এর আকর্ষণ হতাশাজনক।

মরিচ খাদ্য পরিষেবা পরিচালন সংস্থা, “হঠাৎ! স্টেক” বিদ্যমান দোকানে আগস্টে গ্রাহকদের সংখ্যা এবং 0.9 শতাংশ বছর অন বছরের বৃদ্ধি মতে, শুধুমাত্র একটি সামান্য বৃদ্ধি হার ছিল। প্রতি গ্রাহকের দাম হ্রাসের কারণে, বিক্রয় 2.8% কমে গেছে। “হঠাৎ স্টেক” বলার একটি জনপ্রিয় দোকান যা স্টেক রেস্টুরেন্ট নামে পরিচিত, যেখানে সারগুলি উপলব্ধ রয়েছে এবং এটি বেশ কয়েকটি মিডিয়াতেও চালু রয়েছে। তবে মনোযোগ আকর্ষণের পতন এখানে স্পষ্ট।

এই বছরের এপ্রিল মাসে গ্রাহকদের সংখ্যা দুর্ঘটনা ঘটেছে। গত মাসে মার্চ মাসে এটি 13.9% এবং ফেব্রুয়ারিতে 1২.7% বেড়েছে। এছাড়া বিরল যে তার আগে 30% বা তার বেশি বৃদ্ধির হার, ডিসেম্বর 31, 2017 শেষ পর্যন্ত আউট প্রহার পূর্ণ বছর উল্লেখযোগ্য বৃদ্ধি এবং 23.9 শতাংশ বৃদ্ধি দেখানোর ছিল নয়। যাইহোক, এপ্রিল মাসে এটি প্রায় পরিণত হয় এবং 1.5% হ্রাস পায়। এমনকি পরে এটি হ্রাস, নিচে 5 মে 9.0%, জুন মাসে, নিচে 9.6%, অব্যাহত জুলাই মাসে 4 পরপর নিচে 9.4% মাসে একটি নেতিবাচক পরিণত হয়েছে। এছাড়া, জুলাই থেকে জুলাইয়ের সময়ের নেতিবাচক প্রস্থ উভয় ক্ষেত্রে 9% নয়।

মে এবং জুলাইয়ের বড় হ্রাসের কারণ মূল্য বৃদ্ধির প্রভাব। 16 মে থেকে থেকে (কর ব্যতীত, একই নিম্নলিখিত) “গার্হস্থ্য গরুর মাংস দাবনা স্টেক” 11 ইয়েন, এবং যদি দাম বাড়ে তবে গ্রাম প্রতি 10 ইয়েন মূল্য 11 ইয়েন “Kokusan’ushi পাঁজর রোস্ট স্টেক” 10 ইয়েন যাবে। দাম বৃদ্ধি হার যতটা 10%। যদিও এটি এমন কিছু পণ্য যা কিছু দোকানে বিক্রি হয় না তবে এটি কল্পনাযোগ্য যে বিক্রয়কারীদের ব্যবহারকারী এটি ঘৃণা করে এবং অনুপলব্ধ হয়ে ওঠে।

“হঠাৎ স্টেক” সাশ্রয়ী মূল্যের দামে স্টেক খেতে সক্ষম হয়ে জনপ্রিয় হয়ে ওঠে। যেহেতু এটা স্ট্যান্ড আপ খাবার ফর্ম ব্যবহার করে, একটি সংকীর্ণ সাইটে খরিদ্দার সংখ্যক ধরানো যায়, এটি একটি উচ্চ মুড়ি উপলব্ধি করা সম্ভব। এই খাজনা অনুপাত রাখা, যে পরিমাণ একটি খাদ্য খরচ উৎসর্গ, এটি একটি কম মূল্যে উচ্চ মানের একটি স্টেক প্রদান করা সম্ভব হয়ে উঠেছে হতে পারে। যদিও অসুবিধার দাঁড়িয়ে খেতে হবে, সুবিধা একটি সুস্বাদু স্টেক একটি কম মূল্যে এটা অতিক্রম করতে খাওয়া যায়, এটা ম্যাট্রিক্স যথেষ্ট একটি জনপ্রিয় রেস্টুরেন্টে হয়ে গেল।

যাইহোক, সম্প্রতি আমরা প্রায়ই “খুব সস্তা না” এমন কণ্ঠস্বর শুনতে পাই। “হঠাৎ steak” steadily দাম উত্থাপন করা হয়েছে। হিসাবে ফলে পণ্যের দাম উড্ডয়ন হয়েছে, উদাহরণস্বরূপ, এর “পাঁজর রোস্ট স্টেক” গ্রাম প্রতি মূল্য সব দোকানে (বর্তমানে, 6.9 প্রতি গ্রাম ইয়েন), 0.4 ইয়েন গত জুলাই মাসের তুলনায় পূর্ববর্তী সঙ্গে তুলনা বিক্রি হয়েছে এটা উচ্চতর হচ্ছে। এছাড়াও দাম সব দোকান বিক্রয় গত বছর মার্চ মাসে “পাখনা স্টেক” (একই 9 ইয়েন) বৃদ্ধির ছিল 0.5 ইয়েন বেশী। এর পাশাপাশি, আমরা কিছু দাম উত্থাপিত করেছি, এবং মূল্য অনুভূতি দ্রুত হ্রাস পেয়েছে।

● বড় আকারের দোকান খোলার গতি বজায় রাখুন

চলমান মাংসের ঘূর্ণিঝড়ের মধ্যে, সুস্বাদু স্টেকগুলি সরবরাহকারী আরো দোকানগুলি হল “হঠাৎ স্টেক” এর প্রতিযোগিতামূলক সুবিধা হ্রাসের একটি কারণ। জাপান ফুড সার্ভিস এসোসিয়েশন, 17 বছরের খাদ্য ও পানীয় দোকান বিক্রয় কিন্তু বর্ধিত মতে 3.1% বছর অন বছরের, তার সাতিশয় মধ্যে বিশেষ করে “রোস্ট” বিষয়শ্রেণীতে এক্সটেনশন, বৃদ্ধিও এবং একটি 7.8% বৃদ্ধি দেখায়। সাম্প্রতিক বছরগুলোতে, বড় এবং ছোট রেস্টুরেন্টে খোলার মাংস খাবারের প্রদান করার জন্য কোম্পানিগুলিকে বিভিন্ন হয়, পার্শ্ববর্তী “হঠাৎ! স্টেক” পরিবেশের ক্রমবর্ধমান কঠোর হয়ে উঠেছে। মনে হচ্ছে যে জিহ্বা ব্যবহারকারী ভোক্তারা দূরে চলে গেছেন এবং ভোক্তাদের যারা পছন্দগুলি থেকে “হঠাৎ স্টেক” বাদ দিয়েছিল তারা বাড়ছে।

এটা হঠাৎ করে যে “হঠাৎ স্টেক” এর ঘূর্ণন একটি বৃত্তাকার সম্পন্ন করেছে। এপ্রিল-জুলাই মাসে গ্রাহকদের সংখ্যা নেতিবাচক হয়ে উঠেছে প্রতিক্রিয়াশীল হ্রাসের দ্বারা। গত বছরের একই মাসের তুলনায় গত বছরের জুলাই মাসের তুলনায় মাসের তুলনায় উল্লেখযোগ্য হার বেশি ছিল। গত বছরের মার্চের আগে অনেক নেতিবাচক মাস ছিল, যা দেখায় যে গত বছরের এপ্রিল থেকে গ্রাহকদের সংখ্যা দ্রুত বৃদ্ধি পেয়েছে।

গত বছরের এপ্রিল থেকে জুলাই মাসে গ্রাহকদের সংখ্যা উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে যে বিষয় প্রচার ও ইভেন্টগুলি ছিল। “মাংস মাইলেজ কত কার্ড নেই” ইস্যুর গ্রাম সংখ্যা রেকর্ড করতে খাওয়া মাংস স্মরণ করে 100 মিলিয়ন কপি পৌঁছে, এটা বর্তমান প্রচারণা সম্পন্ন হয় মে 9 দিন একই বছর 10 এপ্রিল কাজে 1 মিলিয়ন ইয়েন মোট ছাড়াও, বাজারের মরিচ খাদ্য পরিষেবা টকিও মা দের একই বছরের টোকিও স্টক এক্সচেঞ্জ পার্ট 2 একই বছর তার মাত্র তিন মাস পর পরিবর্তন, আগস্ট একটি গরম বিষয় টোকিও স্টক এক্সচেঞ্জে প্রথম অনুচ্ছেদ উন্নীত করা হয়ে গেছে। এর ফলে, মনোযোগ “হঠাৎ স্টেক” সংগ্রহ করা হয়, এবং গ্রাহকদের সংখ্যা ব্যাপকভাবে বৃদ্ধি পায়।

4 7 মে করা গ্রাহকদের সংখ্যা উল্লেখযোগ্যভাবে এই বছর হ্রাস পেয়েছে প্রভাবিত করা এই গম্ভীর গর্জন ত্যাগ করেছে বিবেচিত হবে।

যাইহোক, “হঠাৎ steak” কৃতিত্ব সব খারাপ না। বরং এটি ভাল অবস্থা। সাম্প্রতিকতম 18 বছর সময়ের জানুয়ারী জুন একই ব্যবসা বিক্রয় উল্লেখযোগ্য রাজস্ব বৃদ্ধি এবং 23.4 বিলিয়ন ইয়েন, 2.1 গুণ গত বছরের একই সময়ের অর্জন করা হয়। মাত্র ছয় মাসে 98 টি নতুন দোকান খোলা হয়েছে, দোকানগুলির সংখ্যা 284 টি স্টোরে বাড়ছে। দোকান সংখ্যা সম্প্রসারণ ব্যবসা কর্মক্ষমতা ব্যাপকভাবে অবদান।

নতুন খোলা ফ্র্যাঞ্চাইজি (এফসি) দোকান খোলা বিশেষ করে বিশিষ্ট ছিল। জাপানে, প্রায় 40 টি স্টোর, 40% অ্যাকাউন্টিং, FC দোকানে খোলা হয়। হয়ে উঠুন রামেন শৃঙ্খল দৈত্য এর Korakuen হোল্ডিংস মন্দ পড়ে আছেন, এটা গত বছরের ডিসেম্বরে রামেন দোকান “Korakuen” এর ছাতার নিচে দোকানে রূপান্তর আকারে এর “হঠাৎ! স্টেক” প্রথম দোকান খোলা হয়। কোম্পানী এফসি দোকানে একইভাবে একইভাবে একের পর এক খোলা আছে। এছাড়াও, Wonder কর্পোরেশন, যা সিডি এবং গেম সফটওয়্যার বিক্রি করে, এই বছর জুনে “হঠাৎ স্টেক” খোলা হয়েছে। এভাবে, FC দোকানে একটি প্রসারিত বৃদ্ধি।

প্রতিটি কোম্পানীর একটি ভরবেগ, “হঠাৎ! স্টেক” এবং এটা এফসি সম্প্রসারণ করে আয় একটি নতুন উৎস স্থাপন করা সম্ভব, এটা বাড়ানোর দক্ষ স্কেল মরিচ খাদ্য পরিষেবা হিসাবে সম্ভব। ইতোমধ্যে, সরাসরি পরিচালিত স্টোরগুলির একটি বড় সংখ্যক মরিচ খাদ্য পরিষেবাও খোলা হয়েছে। এই ভাবে দোকানটি খুলে দেওয়ার ফলে, “হঠাৎ স্টেক” ব্যবসাটি বেশ বৃদ্ধি পেয়েছিল।

পেপার খাদ্য পরিষেবা কর্মক্ষমতা এছাড়াও শক্তিশালী। 18 বছর জুন প্রান্তিকে একীকৃত আর্থিক ফলাফলে 1 27.9 বিলিয়ন ইয়েন হয় এক বছর অন বছরের বিক্রয়ে 81.5 শতাংশ বৃদ্ধি, অপারেটিং আয় 1.4 বিলিয়ন ইয়েন, 24.1% বৃদ্ধি ছিল। “হঠাৎ! স্টেক” ব্যবসার ছাড়াও বাড়ানো হয়, যে ব্যবসাটি কম মূল্য স্টেক দোকান “পিপার লাঞ্চ” এছাড়াও বাড়ানো হয় পরিচালনা, একটি উল্লেখযোগ্য বিক্রয় এবং মুনাফা বৃদ্ধির পরিণত হয়েছে।

তবে, গ্রাহকদের সংখ্যা হ্রাস অস্থায়ী নয় এমন সম্ভাবনা রয়েছে। আমরা যেমন একটি ভাল কর্মক্ষমতা লুকিয়ে ঝোঁক, কিন্তু এর “হঠাৎ! স্টেক” মন্থন একটি গুরুতর অবস্থা হিসাবে গণ্য করা থাকা উচিত্ নয়। অথবা আপনার উদ্বিগ্ন বিনিয়োগকারীরা এ অবস্থায় কোম্পানির স্টক মূল্য 10 এপ্রিল 7000 ইয়েন পরতেন, সেপ্টেম্বর শেষে ¥ 4015 হ্রাস করা হয়েছে হয়। এটা বলা যেতে পারে যে ভবিষ্যতে গ্রাহকদের সংখ্যা প্রবণতার দিকে আমাদের আরও মনোযোগ দিতে হবে

https://news.infoseek.co.jp/article/businessjournal_482701/?p=1

 

 

9. Português

Para imagens e filmes, consulte o japonês.

“Não muito barato” de repente! Bife, de repente, a partida do cliente sério … ou seja, acontecendo aumento de preços desaparecimento repetido

Se está ficando cansado, a atratividade de “de repente bife” é decepcionante.

De acordo com a empresa de gestão de serviços de pimenta alimentos, “de repente! Steak” existente lojas número de clientes em agosto e 0,9 por cento aumento ano-a-ano, foi apenas uma ligeira taxa de aumento. Devido a um declínio nos preços por cliente, as vendas diminuíram 2,8%. Falando de “de repente bife” é uma loja popular conhecida como um restaurante de filés, onde as filas estão disponíveis e também é introduzido em muitos meios de comunicação. No entanto, o declínio de atrair atenção é visível aqui.

É abril deste ano que houve um acidente no número de clientes. Aumentou 13,9% em março do ano passado e 12,7% em fevereiro. Antes disso, não era incomum aumentar a taxa de crescimento de mais de 30%, e o ano de dezembro de 2017 registrou um aumento substancial de 23,9%. No entanto, em abril, ele caiu e caiu 1,5% para um menos. Continuou em queda desde então, com maio recuando 9,0%, junho 9,6%, julho recuando 9,4% em 4 meses consecutivos. Além disso, a largura negativa do período de julho a julho nunca é de 9% em ambos os casos.

A razão para a grande queda em maio e julho é o impacto do aumento de preços. De 16 de maio de 10 ienes preço por grama de “carne bovina doméstica bife do lombo” para 11 iene de (excluindo impostos, seguindo o mesmo), e aumentos de preços a ser de 10 ienes para 11 ienes “costela Kokusan’ushi assado bife”. A taxa de aumento de preço é de até 10%. Embora seja um produto que não é vendido em algumas lojas, é concebível que os usuários de lojas de vendas o odiassem e se tornassem indisponíveis.

“De repente bife” tornou-se popular por ser capaz de comer bife a preços acessíveis. Porque adota um estilo de comer em barraca, é possível acomodar muitos clientes visitantes em um local estreito, e é possível realizar uma alta taxa de rotação. Como resultado, é possível reduzir o percentual de aluguel e utilizá-lo para o custo dos alimentos, o que possibilita fornecer bife de alta qualidade a um preço baixo. Embora o inconveniente que deve comer ali, os benefícios para ser comido um delicioso bife a um preço baixo para transcendê-lo, tornou-se um restaurante popular o suficiente para matriz.

No entanto, recentemente ouvimos muitas vozes como “não muito baratas”. “Subitamente steak” vem aumentando os preços de forma constante. Como resultado tem sido o aumento dos preços de bens, por exemplo, o preço por grama de “bife de costela assada” foram vendidos em todas as lojas (atualmente, 6,9 ienes por gramas), 0,4 ienes em comparação com o anterior do que em julho passado Está ficando mais alto. Da mesma forma, “HIRE STEAKY” (9 ienes) vendido em todas as lojas levantadas em março do ano passado, aumentou 0,5 ienes. Além disso, aumentamos alguns preços e a sensação de preço diminuiu rapidamente.

● Manter o momentum da abertura de loja em grande escala

Entre o boom contínuo da carne, o fato de que mais lojas oferecendo carnes deliciosas também é um fator para reduzir a vantagem competitiva do “bife de repente”. De acordo com o Japão Comida Serviço Association, a comida e lojas de bebidas de vendas de 17 anos, mas aumentou 3,1% ano-a-ano, extensão de especialmente “assado” categoria Entre sua notavelmente, mostra um crescimento significativo e um aumento de 7,8%. Nos últimos anos, grandes e pequenas empresas abriram estabelecimentos de alimentação e bebidas que oferecem pratos de carne, e o ambiente em torno do “bife de repente” está ficando mais severo. Parece que os consumidores que usaram a língua tinham ido embora e os consumidores que excluíram o “bife de repente” das escolhas aumentaram.

Também é ótimo que o boom de “repentinamente bife” tenha completado uma rodada. O fato de que o número de clientes em abril-julho deste ano tornou-se negativo é afetado pela queda reacionária. A taxa de crescimento em relação ao mesmo mês do ano anterior, de abril a julho do ano passado, foi significativamente superior a 20% em qualquer mês. Antes de março do ano passado, houve muitos meses negativos, o que mostra que o número de clientes aumentou consideravelmente a partir de abril do ano passado.

A razão pela qual o número de clientes aumentou significativamente de abril a julho do ano passado é que houve campanhas e eventos de tópicos. Emissão de “cartão de milhagem carne”, que pode gravar o número de gramas comer carne é para comemorar esse atingiu 100 milhões de cópias, foi realizada a presente campanha um total de 1 milhão de ienes no mesmo ano 10 de abril a maio de 9 dias além disso, o mercado mudou de serviço de pimenta alimentos TSE mães a Bolsa de Tóquio Parte 2 do mesmo ano, em agosto do mesmo ano depois de seus apenas três meses se tornou um tema quente para ser promovido para a Primeira Seção do Tokyo Stock Exchange. Como resultado disso, a atenção foi reunida para “de repente bife”, e o número de clientes aumentou drasticamente.

Parece que o fato de que o número de clientes em abril – julho deste ano diminuiu drasticamente também é influenciado pelo fato de que tal boom deixou.

No entanto, a conquista de “subitamente steak” não é nada mal. Pelo contrário, é bom estado. No período mais recente de janeiro a junho de 2006, as vendas do negócio aumentaram 2,1 vezes, para 23,4 bilhões de ienes, um aumento significativo em relação ao mesmo período do ano passado. Em apenas seis meses inauguraram 98 novas lojas, o número de lojas expandiu para 284 lojas. A expansão do número de lojas contribuiu muito para o desempenho dos negócios.

A abertura de franquias abertas recentemente (FC) foi particularmente proeminente. No Japão, cerca de 40 lojas, representando 40%, são abertas nas lojas da FC. Torne-se Korakuen Holdings da gigante ramen corrente caiu para o mau desempenho é os franqueados, foi aberta a primeira loja da “de repente! Steak” na forma de conversão das lojas sob a égide da loja de ramen “Korakuen” em dezembro do ano passado. A empresa abriu as lojas FC uma após a outra da mesma forma depois disso. Além disso, a Wonder Corporation, que vende CDs e software de jogos, também abriu o “Suddenly Steak” em junho deste ano. Desta forma, as lojas do FC aumentaram num trecho.

Cada empresa pode estabelecer uma nova fonte de receita pela FC, implantando momentum “repentina! Bife”, e pode expandir a escala eficientemente como um serviço de comida de pimenta. Enquanto isso, um grande número de lojas gerenciadas diretamente também abriu o serviço de comida de pimenta. Como resultado de continuar com a abertura da loja dessa maneira, o negócio “subitamente bife” aumentou substancialmente.

O desempenho do Pepper Food Service também é forte. 18 anos 1 a resultados financeiros consolidados para o trimestre de junho é 27,9 bilhões de ienes é um aumento ano-a-ano de 81,5 por cento nas vendas, o lucro operacional foi de 1,4 bilhões de ienes, um aumento de 24,1%. “De repente! Steak” Além de negócio é estendida, a empresa que opera o baixo preço bife shop “Pepper Lunch” também são estendidos, tornou-se um significativo crescimento de vendas e lucros.

No entanto, existe também a possibilidade de que a diminuição do número de clientes não seja temporária. Embora tenda a ser escondido por um resultado tão bom, deve ser visto que é uma situação séria que a saída de clientes “subitamente bife” seja uma situação séria. Independentemente de os investidores estarem preocupados com esta situação, o preço das ações da empresa, que valeu 7.000 ienes em 10 de abril, caiu para 4015 ienes no final de setembro. Pode-se dizer que precisamos prestar mais atenção à tendência do número de clientes no futuro.

https://news.infoseek.co.jp/article/businessjournal_482701/?p=1

 

 

 

10. Русский язык

Изображения и фильмы см. На японском языке.

«Не так уж и дешево»! Стейк, внезапно серьезный отъезд клиента … что означает продолжающееся увеличение цены повторное исчезновение

Будь то усталость, привлекательность «внезапного стейка» вызывает разочарование.

По данным Pepper Food Service управляющей компании, количество существующих магазинов в «Suddenly Steak» в августе увеличилось на 0,9% по сравнению с тем же месяцем предыдущего года, только небольшое увеличение. Из-за снижения цен на клиенте продажи сократились на 2,8%. Говоря о «внезапном стейке», это популярный магазин, известный как стейк-ресторан, где есть очереди, а также представлен во многих СМИ. Однако здесь заметен спад привлечения внимания.

В апреле этого года произошел несчастный случай с числом клиентов. Он увеличился на 13,9% в марте прошлого месяца и на 12,7% в феврале. До этого нередко повышался уровень прироста более чем на 30%, а в течение всего года в декабре 2017 года наблюдалось значительное увеличение на 23,9%. Однако в апреле он обернулся и упал на 1,5% до минус. С тех пор он продолжает снижаться, а май снизился на 9,0%, июнь – на 9,6%, в июле – на 9,4%, сократившись на 4 месяца подряд. Кроме того, отрицательная ширина периода с июля по июль никогда не составляет 9% в обоих случаях.

Причиной значительного снижения в мае и июле является влияние повышения цен. С 16 мая цена за грамм «Домашний стейк из говяжьей вырезки» была увеличена с 10 иен (налог без учета налогов) до 11 иен, «Внутренний стейк из телячьей коровы» также увеличился с 10 до 11 иен. Ставка роста цен составляет до 10%. Хотя это продукт, который не продается в некоторых магазинах, возможно, что пользователи магазинов продаж ненавидят его и стали недоступны.

«Внезапно стейк» стал популярным благодаря тому, что он мог есть стейк по доступным ценам. Поскольку он принимает стиль столовой еды, можно разместить множество посетителей на узком месте, и можно реализовать высокую скорость вращения. В результате можно снизить процент аренды и использовать его для стоимости продуктов питания, что позволяет обеспечить высококачественный стейк по низкой цене. Несмотря на неудобство необходимости встать и съесть его, заслуга вкуса вкусного стейка по низкой цене превосходит его, став популярным магазином, где могут быть сделаны очереди.

Однако в последнее время мы часто слышим такие голоса, как «не очень дешево». «Вдруг стейк» постоянно повышал цены. В результате цена товара взлетела, например, цена за грамм «стейка Riblose» (6,9 йен за грамм), который в настоящее время продается во всех магазинах, составляет 0,4 иены по сравнению с тем, что было до июля Это становится все выше. Аналогичным образом, «HIRE STEAKY» (9 иен), проданный во всех магазинах, поднятых в марте прошлого года, увеличился на 0,5 иены. В дополнение к этому мы подняли некоторые цены, и чувство цены быстро сократилось.

● Поддерживать импульс крупномасштабного открытия магазина

Среди продолжающегося мясного бума, тот факт, что больше магазинов, предлагающих вкусные стейки, также является фактором снижения конкурентного преимущества «внезапного стейка». По данным Японской ассоциации продовольственных услуг, продажи предприятий питания и питья в 17 лет увеличились на 3,1% по сравнению с предыдущим годом. Среди них рост категории «жареное мясо» был особенно примечательным, что свидетельствует о значительном увеличении на 7,8%. В последние годы крупные и маленькие компании открыли заведения для приема пищи и питья, которые предлагают мясные блюда, а окружающая среда, «внезапно стейк» становится все более серьезной. Похоже, что потребители, которые использовали язык, ушли, и потребители, которые исключили «внезапный стейк» из вариантов, увеличились.

Также здорово, что бум «внезапного стейка» завершил раунд. Реакционный спад затронул тот факт, что число клиентов в апреле-июле этого года стало отрицательным. Темп прироста по сравнению с тем же месяцем прошлого года в апреле-июле прошлого года был значительно выше, чем 20% в течение любого месяца. До марта прошлого года было много отрицательных месяцев, что свидетельствует о резком увеличении числа клиентов с апреля прошлого года.

Причина, по которой количество клиентов значительно увеличилось с апреля по июль прошлого года, заключается в том, что существуют тематические кампании и события. Празднование того, что количество «карточек пробега мяса», которые могут записать количество граммов мяса, которое вы едите, достигло 1 миллиона штук, мы провели подарочную кампанию на общую сумму 1 миллион иен с 10 апреля по 9-й год Кроме того, в мае того же года Pepper Food Service изменило рынок от TSE Mothers до отдела TSE 2, и это стало горячей темой, которая будет продвигаться в 1-й раздел TSE в августе того же года всего три месяца спустя. В результате этого было собрано внимание на «внезапный стейк», и число клиентов резко возросло.

Похоже, что тот факт, что число клиентов в апреле-июле этого года резко сократилось, также зависит от того, что такой бум ушел.

Однако достижение «внезапного стейка» неплохо. Скорее это хорошее состояние. За последний период с января по июнь 2006 года этот объем продаж бизнеса увеличился в 2,1 раза до 23,4 млрд. Иен, что значительно больше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Всего за шесть месяцев открылось 98 новых магазинов, количество магазинов увеличилось до 284 магазинов. Расширение количества магазинов значительно способствовало повышению эффективности бизнеса.

Особенно открытыми были открытия новых франчайзинговых (FC) магазинов. В Японии около 40 магазинов, на которые приходится 40%, открываются в магазинах FC. Kagakuen Holdings, крупная раменская цепь, которая упала в плохую производительность, стала франчайзи и открыла первый магазин «внезапного стейка» в форме превращения магазина «Какуруэн» под эгидой своего магазина ramen в декабре прошлого года. После этого компания открыла магазины FC один за другим. Кроме того, Wonder Corporation, которая продает компакт-диски и игровое программное обеспечение, также открыла «Вдруг стейк» в июне этого года. Таким образом, магазины FC увеличились на растяжение.

Каждая компания может создать новый источник дохода от ФК, внедряющего импульс «внезапный стейк», и он может эффективно расширять масштаб, как услуга перечной пищи. Между тем, большое количество магазинов, управляемых напрямую, также открыло передовое питание. Таким образом, в результате открытия магазина таким образом значительно вырос бизнес «внезапного стейка».

Производительность Pepper Food Service также сильна. Консолидированный расчет по состоянию на 18 июня 2006 года был на 81,9% выше, чем в предыдущем году, с объемом продаж 27,9 млрд. Иен, а операционная прибыль увеличилась на 24,1% до 1,4 млрд. Иен. В дополнение к росту бизнеса «внезапного стейка» также расширился бизнес, управляющий недорогим рестораном из стейка «Pepper Lunch», что привело к существенному увеличению продаж и прибыли.

Однако существует также вероятность того, что сокращение количества клиентов не является временным. Хотя это, как правило, скрыто благодаря такому хорошему результату, следует заметить, что серьезная ситуация заключается в том, что уход клиентов «внезапного стейка» является серьезной ситуацией. Независимо от того, обеспокоены ли инвесторы этой ситуацией, цена акций компании, которая была 10 000 иен на 10 апреля, снизилась до 4015 иен в конце сентября. Можно сказать, что нам нужно уделять больше внимания тенденции количества клиентов в будущем.

https://news.infoseek.co.jp/article/businessjournal_482701/?p=1

 

 

 

11.Deutsch

Für Bilder und Filme, siehe Japanisch.

“Nicht viel billig” plötzlich! Steak, plötzlich ernsthafte Kundenabfahrt … was bedeutet, dass die Preissteigerung immer wieder verschwindet

Ob es müde wird, die Attraktivität von “plumpsteak” ist enttäuschend.

Nach der Service-Management-Firma Pfeffer Essen „plötzlich! Steak“ bestehenden Filialen Zahl der Kunden im August und 0,9 Prozent im Vergleich zum Vorjahr einer Steigerung war nur eine geringe Steigerungsrate. Aufgrund eines Rückgangs der Pro-Kopf-Preise ist der Umsatz um 2,8% gesunken. Apropos “plötzlich Steak” ist ein beliebter Laden bekannt als Steak-Restaurant, wo Warteschlangen verfügbar sind und auch in vielen Medien vorgestellt wird. Auffallend ist hier jedoch der Rückgang der Aufmerksamkeit.

Es ist April dieses Jahres, dass es einen Unfall in der Anzahl der Kunden gab. Er stieg im März um 13,9% und im Februar um 12,7%. Zuvor war es nicht ungewöhnlich, die Steigerungsrate von mehr als 30% zu erhöhen, und das ganze Jahr im Dezember 2017 stieg deutlich um 23,9%. Im April drehte er jedoch um und fiel um 1,5% auf ein Minus. Seither ist er weiter zurückgegangen, der Mai fiel um 9,0%, der Juni um 9,6%, der Juli fiel um 9,4% in 4 aufeinanderfolgenden Monaten. Außerdem ist die negative Breite der Periode von Juli bis Juli nie 9% in beiden Fällen.

Der Grund für den starken Rückgang im Mai und Juli sind die Auswirkungen von Preiserhöhungen. Vom 16. Mai, 10 Yen Preis pro Gramm „domestic Rinderfilet Steak“ bis 11 Yen aus (ohne Steuern, nach dem gleichen) und Preiserhöhungen 10 Yen auf 11 Yen „Kokusan’ushi Rippenbraten Steak“ zu sein. Die Preissteigerungsrate beträgt bis zu 10%. Obwohl es ein Produkt ist, das in einigen Geschäften nicht verkauft wird, ist es denkbar, dass die Benutzer von Verkaufsläden es hassen und nicht verfügbar sind.

“Plötzlich Steak” wurde populär, indem man Steak zu erschwinglichen Preisen essen konnte. Weil es einen Stall-Ess-Stil annimmt, ist es möglich, viele Besuchskunden an einer engen Stelle unterzubringen, und es ist möglich, eine hohe Rotationsrate zu realisieren. Infolgedessen ist es möglich, den Mietprozentsatz zu reduzieren und ihn für die Lebensmittelkosten zu verwenden, was es ermöglicht, qualitativ hochwertiges Steak zu einem niedrigen Preis anzubieten. Obwohl die Unannehmlichkeiten, die dort essen muss stehen, um die Vorteile, ein leckeres Steak zu einem niedrigen Preis gegessen zu werden, sie zu überwinden, wurde es ein beliebtes Restaurant genug, um Matrix.

In letzter Zeit hören wir oft Stimmen wie “nicht sehr billig”. “Plötzlich Steak” hat die Preise stetig erhöht. Als Folge der Preise von Waren, zum Beispiel wurde ansteigen, hat der Preis pro Gramm „rib Braten Steak“ wurde in allen Geschäften verkauft (derzeit 6,9 Yen pro Gramm), 0,4 Yen gegenüber dem Vorjahr, als im Juli letztes Jahr Es wird höher. Ebenso, “Hire Steaky” (9 Yen gleich) verkauft in allen Geschäften im März letzten Jahres, erhöht um 0,5 Yen. Zusätzlich haben wir einige Preise erhöht, und das Preisgefühl ist schnell gesunken.

● Behalten Sie den Schwung der großen Ladenöffnung bei

Unter dem anhaltenden Fleischboom ist die Tatsache, dass mehr Läden leckere Steaks anbieten, auch ein Faktor, der den Wettbewerbsvorteil von “plumpsteak” verringert. Laut der Japan Food Service Association, die 17-Jahres-Nahrungsmittel- und Getränke Store Sales stieg aber um 3,1% im Vergleich zum Jahr Verlängerung der besonders „Braten“ Kategorie Zu den bemerkenswert, zeigt ein deutliches Wachstum und 7,8% zu erhöhen. In den letzten Jahren haben große und kleine Unternehmen Ess- und Trinkanstalten eröffnet, die Fleischgerichte anbieten, und die Umgebung, die “plötzlich Steak” umgibt, wird immer strenger. Es scheint, dass die Verbraucher, die die Zunge benutzten, weggegangen waren und die Verbraucher, die “plötzlich Steak” von den Wahlen ausgeschlossen haben, zugenommen haben.

Schön ist auch, dass der Boom von “plumpsteak” eine Runde beendet hat. Die Tatsache, dass die Zahl der Kunden im April – Juli dieses Jahres negativ geworden ist, wird durch den reaktionären Einbruch beeinflusst. Die Steigerungsrate gegenüber dem Vorjahresmonat April – Juli des letzten Jahres lag in jedem Monat deutlich über 20%. Vor März letzten Jahres gab es viele negative Monate, was zeigt, dass die Anzahl der Kunden seit April letzten Jahres stark gestiegen ist.

Der Grund dafür, dass die Anzahl der Kunden von April bis Juli des letzten Jahres deutlich gestiegen ist, ist, dass es thematische Kampagnen und Events gab. Ausgabe von „Fleisch Meilenzahl Karte“, die die Anzahl von Gramm aufzeichnen können Fleisch essen zu gedenken, die 100 Millionen Exemplare erreicht, wurde die gegenwärtige Kampagne insgesamt 1 Million Yen im gleichen Jahr 10 bis 09 April Tage Kunden durchgeführt Darüber hinaus hat sich der Markt verändert von Pfeffer Food-Service-TSE Mothers an der Tokyo Stock Exchange Teil 2 des gleichen Jahres, im August desselben Jahres nach seiner nur drei Monate ein heißes Thema in den ersten Abschnitt der Tokioter Börse gefördert werden. Als Folge davon wurde die Aufmerksamkeit auf “plötzlich Steak” gelenkt, und die Anzahl der Kunden stieg drastisch an.

Es scheint, dass die Tatsache, dass die Anzahl der Kunden im April – Juli dieses Jahres drastisch gesunken ist, auch davon beeinflusst ist, dass ein solcher Boom weg ist.

Die Leistung von “plumpsteak” ist jedoch nicht schlecht. Es ist eher ein guter Zustand. Im letzten Zeitraum von Januar bis Juni 2006 stieg dieser Umsatz um 2,1 auf 23,4 Milliarden Yen, ein deutlicher Anstieg im Vergleich zum Vorjahreszeitraum. In nur sechs Monaten wurden 98 neue Geschäfte eröffnet, die Anzahl der Geschäfte auf 284 erweitert. Der Ausbau der Stores hat wesentlich zur Geschäftsentwicklung beigetragen.

Die Eröffnung von neu eröffneten Franchise (FC) Shops war besonders hervorzuheben. In Japan sind rund 40 Geschäfte, die 40% ausmachen, in FC-Läden eröffnet. Werden Korakuen Holdings Ramen Kette Riesen schlechte Leistung fielen ist der Franchise-Nehmer, war es die erste Filiale von geöffnet „plötzlich! Steak“ in Form der Umwandlung in die Läden unter dem Dach des Ramen-Shop „Korakuen“ im Dezember letztes Jahr. So hat das Unternehmen nacheinander FC-Stores auf die gleiche Weise eröffnet. Auch die Wonder Corporation, die CDs und Spielesoftware verkauft, hat im Juni dieses Jahres “Suddenly Steak” eröffnet. Auf diese Weise haben sich die FC-Shops immer mehr vergrößert.

Jedes Unternehmen kann eine neue Einnahmequelle von FC aufbauen, indem es das Momentum “platt! Steak” einsetzt und es als Pfefferspeise-Service effizient erweitern kann. In der Zwischenzeit eröffnete eine große Anzahl direkt verwalteter Geschäfte auch den Pepper Food Service. Als Folge der damit verbundenen Eröffnung des Geschäfts stieg das “ply steak” Geschäft deutlich an.

Die Leistung von Pepper Food Service ist ebenfalls stark. 18 Jahre 1 bis konsolidierten Finanzergebnisse für das Juni-Quartal beträgt 27,9 Milliarden Yen ein im Vergleich zum Vorjahr eine Steigerung von 81,5 Prozent im Umsatz, Betriebsergebnis belief sich auf 1,4 Milliarden Yen, was einem Anstieg von 24,1%. „Auf einmal! Steak“ Neben Geschäft erweitert wird, das Geschäft, das den Niedrigpreis-Steak-Shop „Pepper Lunch“ sind auch verlängert betreibt, hat ein deutliches Umsatz- und Gewinnwachstum worden.

Es besteht jedoch auch die Möglichkeit, dass der Rückgang der Kundenzahl nicht vorübergehend ist. Obwohl es dazu neigt, durch ein solch gutes Ergebnis versteckt zu werden, sollte man sehen, dass es eine ernste Situation ist, dass die Abreise von “plötzlich Steak” -Kunden eine ernste Situation ist. Oder sind Sie auch besorgt Anleger eine solche Situation, der Aktienkurs des Unternehmens trug 7000 Yen am 10. April, in der Ende September bis ¥ 4015 reduziert wurde. Es kann gesagt werden, dass wir dem Trend der Anzahl der Kunden in Zukunft mehr Aufmerksamkeit schenken müssen.

https://news.infoseek.co.jp/article/businessjournal_482701/?p=1

 

 

 

12.Français

Pour les images et les films, voir japonais.

“Pas beaucoup pas cher” tout à coup! Steak, départ soudain sérieux du client … ce qui signifie augmentation continue du prix disparaît

Que ce soit fatigué, l’attractivité du “steak steak” est décevante.

Selon Pepper Food Service de la société de gestion, le nombre de magasins existants de “Soudain Steak” a augmenté de 0,9% en août par rapport au même mois de l’année précédente, ce qui n’est qu’une légère augmentation. En raison d’une baisse des prix par client, les ventes ont diminué de 2,8%. Parlant de “Soudain steak” est un magasin populaire connu comme un restaurant de steak où les files d’attente sont disponibles et est également introduit dans de nombreux médias. Cependant, le déclin de l’attention attire l’attention ici.

C’est en avril, cette fois, que le nombre de clients a changé. Il a augmenté de 13,9% en mars le mois dernier et de 12,7% en février. Avant cela, il n’était pas rare de relever le taux d’augmentation de plus de 30% et l’année complète de décembre 2017 a connu une augmentation substantielle de 23,9%. Cependant, en avril, il a fait demi-tour et a chuté de 1,5%. Depuis lors, il a continué à baisser. En mai, il a diminué de 9,0%, en juin de 9,6% et en juillet de 9,4%, et ce, pendant 4 mois consécutifs. Par ailleurs, la largeur négative de la période de juillet à juillet n’est jamais de 9% dans les deux cas.

La forte diminution enregistrée en mai et en juillet s’explique par les augmentations de prix. À partir du 16 mai, le prix par gramme de “steak de surlonge de bœuf national” est passé de 10 yens (taxe sur les taxes) à 11 yens. Le “steak côtelé de vache domestique” est également passé de 10 à 11 yens. Le taux d’augmentation des prix atteint 10%. Bien qu’il s’agisse d’un produit qui n’est pas vendu dans certains magasins, il est concevable que les utilisateurs de magasins de vente le détestent et deviennent indisponibles.

“Soudainement le steak” est devenu populaire en étant capable de manger du steak à des prix abordables. Parce qu’il adopte un style de restauration à l’étable, il est possible d’accueillir de nombreux visiteurs sur un site étroit et de réaliser un taux de rotation élevé. En conséquence, il est possible de réduire le pourcentage de loyer et de l’utiliser pour le coût des denrées alimentaires, ce qui permet de fournir un steak de haute qualité à bas prix. Malgré le désagrément de devoir se lever et le manger, le mérite de manger un steak délicieux à petit prix le transcende, devenant un magasin populaire où les files d’attente peuvent être faites.

Cependant, récemment, nous entendons souvent des voix telles que “pas très bon marché”. “Soudain, le steak” fait monter les prix régulièrement. En conséquence, le prix de la marchandise a grimpé en flèche, par exemple, le prix par gramme de “steak Riblose” (6,9 yens par gramme) actuellement vendu dans tous les magasins est de 0,4 yen par rapport à celui d’avant juillet. Cela devient plus élevé. De même, “HIRE STEAKY” (9 yens) vendu dans tous les magasins en mars dernier a augmenté de 0,5 yen. De plus, nous avons augmenté certains prix et l’impression de prix a rapidement diminué.

● Maintenir la dynamique d’ouverture des magasins à grande échelle

Parmi le boom de la viande qui se poursuit, le nombre croissant de magasins proposant de délicieux steaks contribue également à réduire l’avantage concurrentiel du «steak soudain». Selon la Japan Food Service Association, les ventes d’établissements de restauration et de débits de boissons ont augmenté de 3,1% en 17 ans, notamment de la catégorie «viande rôtie», avec une croissance importante de 7,8%. Ces dernières années, de grandes et de petites entreprises ont ouvert des établissements de restauration proposant des plats à base de viande et l’environnement entourant “le bifteck” devient de plus en plus difficile. Il semble que les consommateurs qui ont utilisé la langue soient partis et ceux qui ont exclu “du coup le steak” de leurs choix ont augmenté.

Il est également bon que le boom de “Soudain steak” a terminé un tour. Le ralentissement réactionnaire a eu un impact négatif sur le nombre de clients d’avril à juillet de cette année. Le taux d’augmentation par rapport au même mois de l’année précédente, avril-juillet de l’année dernière, était nettement supérieur à 20% pour chaque mois. Avant mars dernier, il y avait eu de nombreux mois négatifs, ce qui montre que le nombre de clients a fortement augmenté par rapport à avril dernier.

La raison pour laquelle le nombre de clients a considérablement augmenté entre avril et juillet de l’année dernière est qu’il ya eu des campagnes et des événements à thème. Célébrant le nombre de «cartes de kilométrage pour la viande» pouvant enregistrer le nombre de grammes de viande que vous consommez a atteint 1 million de pièces, nous avons organisé une campagne de cadeaux totalisant 1 million de yens du 10 avril au 9 même année. De plus, en mai de la même année, Pepper Food Service a changé de marché, passant de TSE Mothers à TSE 2 Department. Il est donc devenu un sujet brûlant de passer à la première section de TSE en août de la même année, trois mois plus tard. À la suite de cela, l’attention a été attirée sur “le steak soudain”, et le nombre de clients a considérablement augmenté.

Il semble que le fait que le nombre de clients entre avril et juillet de cette année ait considérablement diminué soit également influencé par le fait qu’un tel essor a pris fin.

Cependant, la réussite du “steak soudain” n’est pas mal du tout. C’est plutôt bon état. Sur la période la plus récente allant de janvier à juin 2006, les ventes de cette entreprise ont augmenté de 2,1 fois pour atteindre 23,4 milliards de yens, une augmentation significative par rapport à la même période de l’année dernière. En seulement six mois, 98 nouveaux magasins ont été ouverts, ce qui porte à 284 le nombre de magasins. L’augmentation du nombre de magasins a largement contribué à la performance de l’entreprise.

L’ouverture des magasins franchisés (FC) nouvellement ouverts a été particulièrement importante. Au Japon, environ 40 magasins, représentant 40%, sont ouverts dans des magasins FC. Kagakuen Holdings, une grande chaîne de ramen tombée dans une piètre performance, est devenue franchisée et a ouvert le premier magasin de “steak steak” sous la forme de la transformation du magasin de “Kakuruen” sous l’égide de son magasin de ramen en décembre dernier. La société a ensuite ouvert les magasins FC les uns après les autres de la même manière. En outre, Wonder Corporation, qui vend des CD et des logiciels de jeu, a également ouvert “Soudain Steak” en juin de cette année. De cette façon, les magasins FC ont augmenté de façon spectaculaire.

Chaque entreprise peut créer une nouvelle source de revenus en déployant un élan «soudain! Steak», et en élargissant efficacement l’échelle en tant que service alimentaire au poivre. Pendant ce temps, un grand nombre de magasins gérés directement ont également ouvert un service de restauration au poivre. En procédant de la sorte avec l’ouverture du magasin, l’activité du “steak steak” a considérablement augmenté.

La performance de Pepper Food Service est également forte. Les comptes consolidés de janvier au 18 juin 2006 ont augmenté de 81,9% par rapport à l’année précédente, avec un chiffre d’affaires de 27,9 milliards de yens et le bénéfice d’exploitation a augmenté de 24,1% pour atteindre 1,4 milliard de yens. Outre la croissance de l’activité «soudainement steak», l’entreprise qui exploite le restaurant de steak à prix abordable «Pepper Lunch» a également pris de l’expansion, ce qui a entraîné une augmentation substantielle des ventes et des bénéfices.

Cependant, il est également possible que la diminution du nombre de clients ne soit pas temporaire. Bien que cela ait tendance à être masqué par un si bon résultat, il convient de noter qu’il est grave que le départ des clients du “steak steak” soit une situation sérieuse. Que les investisseurs s’inquiètent de cette situation, le cours de l’action de la société, qui valait 7 000 yens le 10 avril, a chuté à 4015 yens à la fin du mois de septembre. On peut dire que nous devons accorder plus d’attention à la tendance du nombre de clients à l’avenir.

https://news.infoseek.co.jp/article/businessjournal_482701/?p=1

 

 

 

13.Türk

Resimler ve filmler için Japonca’ya bakın.

“Çok ucuz değil” aniden! Biftek, birdenbire ciddi müşteri ayrılığı … fiyat artışının tekrarlanmasının tekrarlanmasının anlamı

Yoruluyor olsun, “aniden biftek” çekiciliği hayal kırıklığı yaratıyor.

biber yemek servisi yönetim şirketi, “aniden! biftek” mevcut mağazaları Ağustos ayında müşteri sayısı ve yüzde 0,9 yıllık bazda artış göre sadece hafif bir artış oranı oldu. Müşteri başına fiyatlarındaki düşüş nedeniyle satışlar% 2,8 azaldı. “Aniden biftek” ten bahsetmek, kuyrukların mevcut olduğu ve birçok medyanın da sunulduğu bir biftek restoranı olarak bilinen popüler bir dükkan. Ancak, dikkat çekmenin azalması burada dikkat çekicidir.

Bu yıl nisan ayında müşteri sayısında bir kaza oldu. Mart ayında% 13,9 artarken, Şubat ayında% 12,7 arttı. Ayrıca daha önce 31 Aralık 2017 tarihinde sona eren% 30 veya daha fazla artış hızını, yenerek tam yıl önemli bir büyüme ve yüzde 23,9 artış gösterdiğini hala nadir değildir. Ancak, nisan ayında döndü ve bir eksi% 1.5 düştü. o, aşağı, Haziran ayında, aşağı, 9.6% 5 May 9.0% düşmeye devam sonra bile Temmuz ayında aşağı% 9,4 4 aydır negatif hale gelmiştir. Ayrıca, Temmuz ayından Temmuz ayına kadar olan dönemin negatif genişliği her iki durumda da asla% 9’dur.

Mayıs ve Temmuz aylarında görülen büyük düşüşün nedeni fiyat artışlarının etkisidir. 16 Mayıs itibaren (aynı takiben vergi hariç) 11 yene “yerli sığır dana bonfile”, ve fiyat artışlarının gram başına 10 yen fiyatı 11 yen “Kokusan’ushi pirzola biftek” 10 yen olmak. Fiyat artış oranı% 10 kadardır. Bazı mağazalarda satılmayan bir ürün olmasına rağmen, satış mağazalarının kullanıcılarının bundan nefret ettikleri ve kullanılamayacakları düşünülebilir.

“Aniden biftek” uygun fiyatlarla biftek yiyerek popüler oldu. Bir ahır yeme tarzı benimsediği için, ziyaretçilerin çoğunu dar bir alanda ağırlamak mümkündür ve yüksek bir dönüş oranını gerçekleştirmek mümkündür. Bu durum miktarı, bu düşük fiyata yüksek kalitede bir biftek temin etmek mümkün hale geldi gıda maliyetine adamak olabilir, kira oranı tuttu. Orada duran yemelidir rahatsızlık, yararları bunu aşmak için düşük bir fiyata lezzetli bir biftek yenilmesi rağmen, matrise yeterince popüler bir restoran haline geldi.

Ancak, son zamanlarda sık sık bu tür sesleri “çok ucuz” olarak duyuyoruz. “Aniden biftek” fiyatları düzenli olarak yükseltiyor. Sonuç malların fiyatlarında yaşanan artış gibi, örneğin, “pirzola biftek” gramı başına fiyatı geçen Temmuz ayından önceki ile karşılaştırıldığında tüm mağazalarda (gram başına şu anda, 6.9 yen), 0.4 yen içinde satıldı Daha yüksek oluyor. Benzer şekilde, geçen yıl mart ayında yükselen tüm mağazalarda satılan “HIRE STEAKY” (9 yen aynı), 0,5 yen arttı. Buna ek olarak, bazı fiyatları da artırdık ve fiyat hissi hızla düştü.

● Büyük ölçekli mağaza açılışının momentumunu koruyun

Devam eden et patlaması arasında, lezzetli biftekler sunan daha fazla mağaza, “aniden biftek” rekabet avantajını azaltmada da bir etken. Japonya Gıda Hizmet Derneği 17 yıllık yiyecek ve içecek mağaza satış ancak artan göre% 3,1 yıllık bazda onun son derece arasında özellikle “kızartma” kategorisinde uzatılması, önemli bir büyüme ve% 7.8 artış gösterir. Son yıllarda, büyük ve küçük şirketler et yemekleri sunan yeme ve içme tesislerini açtı ve “aniden biftek” çevreleyen ortam daha da ağırlaşıyor. Dil kullanan tüketicilerin gitmiş olduğu ve seçimlerden “aniden biftek” çıkaran tüketicilerin arttığı görülüyor.

“Aniden biftek” patlamanın bir turu tamamlaması da harikadır. Bu yılın nisan-temmuz aylarında müşteri sayısının olumsuz hale gelmesi gerici çöküşten etkileniyor. Geçen yılın nisan-temmuz döneminde bir önceki yılın aynı ayına göre artış oranı, herhangi bir ayda% 20’den önemli ölçüde yüksekti. Geçen yıl Mart ayından önce, geçen yıl nisan ayından itibaren müşteri sayısının keskin bir artış gösterdiği birçok olumsuz ay oldu.

Geçen yıl nisan ayından Temmuz ayına kadar müşteri sayısının artmasının nedeni, konu kampanyaları ve etkinliklerin olmasıydı. gram sayısını kaydeder “et kilometre kartı” verilmesi, mevcut kampanya yürütüldü et 100 milyon kopya ulaştığını anmak için yemek 9 Mayıs güne aynı yıl 10 Nisan 1 milyon yen toplam ek olarak, piyasa onun sadece üç ay sonra aynı yılın Ağustos ayında, aynı yıl Tokyo Borsası 2. Bölüme biber yemek servisi TSE Anneleri değiştirildi Tokyo Borsasının Birinci Dairesi terfi edilecek bir konu haline gelmiştir. Bunun sonucunda “aniden biftek” ye dikkat çekildi ve müşteri sayısı büyük ölçüde arttı.

Bu yılın nisan-temmuz döneminde müşteri sayısının büyük ölçüde azaldığı gerçeği, böylesi bir patlamanın da geride kalmasından etkilenmiştir.

Ancak, “aniden biftek” başarısı hiç de fena değil. Daha ziyade iyi durumda. Ocak-Haziran 2006’nın en son döneminde, bu iş satışları geçen yılın aynı dönemine göre önemli bir artışla 2.1 kat artarak 23.4 milyar yen oldu. Sadece altı ayda 98 yeni mağaza açıldı, mağaza sayısı 284 mağazaya ulaştı. Mağaza sayısının artması, iş performansına büyük ölçüde katkıda bulundu.

Yeni açılan franchise (FC) dükkanlarının açılması özellikle belirgindi. Japonya’da, FC mağazalarında% 40’lık bir paya sahip olan yaklaşık 40 mağaza açıldı. ramen zincir devi Korakuen Holdings kötü performansı düştü ol bayiler geçen yıl Aralık ayında ramen dükkanı “Korakuen” çatısı altında mağaza dönüştürme şeklinde “aniden! Steak” ilk mağaza açtı idi. Şirket bundan sonra da FC mağazalarını aynı şekilde açtı. Ayrıca CD ve oyun yazılımı satan Wonder Corporation da bu sene haziran ayında “Aniden Biftek” yemi açtı. Bu sayede FC mağazalarında bir artış meydana geldi.

Her şirket, FC tarafından “ani! Steak” momentumunu devreye sokarak yeni bir gelir kaynağı oluşturabilir ve ölçek, bir biber yemek servisi olarak verimli bir şekilde genişleyebilir. Bu arada, doğrudan yönetilen çok sayıda mağaza da biber yemek servisi açtı. Mağazanın bu şekilde açılmasıyla devam eden “aniden biftek” işi büyük ölçüde arttı.

Pepper Food Service’in performansı da güçlü. 18 yaş Haziran çeyrekte konsolide mali sonuçlara 1 27900000000 yen satış 81.5 oranında bir yıllık bazda artış olduğunu, faaliyet gelirleri 1,4 milyar yen 24.1% artış oldu. iş ek olarak “Aniden! Steak”, düşük fiyatlı biftek dükkanı “Biber Öğle” da genişletilir faaliyet iş uzatılır, önemli satış ve kâr artışı olmuştur.

Ancak, müşteri sayısındaki azalmanın geçici olmaması ihtimali de var. Biz böyle iyi bir performans gizlemek eğilimindedir, ancak “aniden! Steak” karmaşası ciddi durum olarak kabul edilecek iş değil. Ya da böyle bir durum, şirketin hisse senedi fiyatı, Eylül ayının sonunda ¥ 4015 düşürüldü olan 10 Nisan’da 7000 yen giydiği ilgili yatırımcılar da bulunmaktadır. Gelecekte müşteri sayısı eğilimine daha fazla dikkat etmemiz gerektiği söylenebilir.

https://news.infoseek.co.jp/article/businessjournal_482701/?p=1

 

 

 

14.Việt

Đối với hình ảnh và phim, hãy xem Tiếng Nhật.

“Không có nhiều giá rẻ” đột nhiên! Bít tết, đột nhiên khách hàng nghiêm túc khởi hành … có nghĩa là cứ tăng giá lặp đi lặp lại biến mất

Cho dù đó là nhận được mệt mỏi, sự hấp dẫn của “bít tết đột ngột” là đáng thất vọng.

Theo công ty quản lý dịch vụ ăn uống tiêu, “đột nhiên Steak!” Hiện có cửa hàng số lượng khách hàng trong tháng Tám và 0,9 phần trăm so với cùng năm tăng, chỉ là một tỷ lệ tăng nhẹ. Do giá mỗi khách hàng giảm, doanh thu đã giảm 2,8%. Nói về “bất ngờ! Steak”, nó được biết đến như một cửa hàng bít tết có thể ma trận, một cửa hàng nổi tiếng, đó là đặc trưng trong nhiều phương tiện truyền thông. Tuy nhiên, sự suy giảm thu hút sự chú ý là dễ thấy ở đây.

Đó là tháng tư năm nay rằng đã có một tai nạn trong số lượng khách hàng. Nó đã tăng 13,9% trong tháng 3 năm ngoái và tăng 12,7% trong tháng Hai. Nó cũng không phải là hiếm thấy trong trước đó đánh bại tỷ lệ tăng 30% trở lên, kết thúc 31 tháng 12 năm 2017 cả năm đã cho thấy sự tăng trưởng đáng kể và tăng 23,9 phần trăm. Tuy nhiên, trong tháng 4 nó quay đầu lại và giảm 1,5% xuống mức âm. Ngay cả sau khi nó tiếp tục giảm, xuống 05 Tháng năm 9,0%, trong tháng Sáu, giảm 9,6%, trong tháng nó đã trở thành một tiêu cực trong 4 tháng liên tiếp giảm 9,4%. Bên cạnh đó, chiều rộng âm của giai đoạn từ tháng 7 đến tháng 7 không bao giờ là 9% trong cả hai trường hợp.

Lý do cho sự sụt giảm lớn trong tháng 5 và tháng 7 là tác động của việc tăng giá. Từ tháng 16, 10 giá yen mỗi gram của “thịt bò trong nước thăn thịt bò” đến 11 yen từ (không bao gồm thuế, sau cùng), và tăng giá là 10 yen xuống còn 11 yen “sườn Kokusan’ushi nướng bít tết”. Tỷ lệ tăng giá là 10%. Nó là một mặt hàng không được bán trong cửa hàng, người ta tin rằng các hành khách của các cửa hàng bán hàng đã không còn sử dụng ghét nó.

“Bít tết bất ngờ” trở nên phổ biến bằng cách ăn thịt bò với giá cả phải chăng. Kể từ khi nó sử dụng các hình thức bữa ăn đứng lên, có thể chứa một số lượng lớn người mua sắm trong một trang web hẹp, người ta có thể nhận ra một doanh thu cao. Đây giữ tỷ lệ tiền thuê nhà, số tiền đó có thể là một cống hiến cho chi phí thức ăn, nó đã trở thành có thể cung cấp một steak chất lượng cao với mức giá thấp. Mặc dù sự bất tiện mà phải ăn đứng đó, những lợi ích được ăn món bít tết ngon với mức giá thấp để vượt qua nó, nó đã trở thành một nhà hàng nổi tiếng đủ để ma trận.

Tuy nhiên, gần đây chúng ta thường nghe những tiếng nói như “không phải rất rẻ”. “Bít tết bất ngờ” đã tăng giá đều đặn. Kết quả là đã tăng vọt giá hàng hoá, ví dụ, giá mỗi gram của “bít tết sườn nướng” đã được bán ở tất cả các cửa hàng (hiện nay, 6,9 yên cho mỗi gram), 0,4 yên so với trước đó hơn tháng Bảy năm ngoái Nó đang trở nên cao hơn. Ngoài ra việc tăng giá trong “bít tết vây” (cùng 9 yên) tháng ba năm cuối cùng của tất cả các cửa hàng bán hàng, cao hơn 0,5 yên. Thêm vào đó, chúng tôi đã tăng giá và cảm giác giá đã giảm nhanh chóng.

● Duy trì đà mở cửa hàng quy mô lớn

Tuy nhiên một trong những phát triển vượt bậc thịt sau, nó cũng đã trở thành một yếu tố để giảm lợi thế cạnh tranh của “bất ngờ! Steak” rằng một số lượng ngày càng tăng của các cửa hàng để cung cấp một bít tết ngon. Theo Hiệp hội Dịch vụ Nhật Bản thực phẩm, thức ăn và cửa hàng thức uống 17 năm bán hàng nhưng tăng 3,1% so với cùng kỳ năm trước, gia hạn đặc biệt là “nướng” loại Trong số đáng chú ý của nó, cho thấy tăng trưởng đáng kể và tăng 7,8%. Trong những năm gần đây, lớn và nhỏ rất nhiều các công ty để mở nhà hàng để cung cấp các món thịt, môi trường xung quanh “bất ngờ! Steak” đã ngày càng trở nên nghiêm trọng. Dường như người tiêu dùng sử dụng lưỡi đã biến mất và người tiêu dùng đã loại trừ “món bít tết đột ngột” từ các lựa chọn tăng lên.

Nó cũng là tuyệt vời mà sự bùng nổ của “bít tết đột ngột” đã hoàn thành một vòng. Thực tế là số lượng khách hàng trong tháng Tư – tháng Bảy năm nay đã trở thành tiêu cực bị ảnh hưởng bởi sự sụt giảm phản động. tốc độ tăng so với cùng kỳ 4-7 năm ngoái là upside lớn hơn 20 phần trăm bất kỳ tháng nào. Trước tháng 3 năm ngoái đã có nhiều tháng âm, trong đó cho thấy số lượng khách hàng tăng mạnh từ tháng 4 năm ngoái.

Lý do số lượng khách hàng tăng đáng kể từ tháng 4 đến tháng 7 năm ngoái là có các chiến dịch và sự kiện chủ đề. Ban hành “thẻ dặm thịt” mà có thể ghi lại số gam ăn thịt là để kỷ niệm mà đạt 100 triệu bản, nó được thực hiện các chiến dịch hiện tại tổng cộng 1 triệu yen trong cùng một năm 10 Tháng tư – 9 tháng năm ngày Ngoài ra, thị trường đã thay đổi từ dịch vụ ăn uống tiêu TSE bà mẹ đến Tokyo Stock Exchange Phần 2 cùng năm, vào tháng Tám năm đó sau khi chỉ có ba nó tháng đã trở thành một chủ đề nóng được đề bạt lên phần đầu tiên của thị trường chứng khoán Tokyo. Kết quả là, sự chú ý đã được tập hợp thành “món bít tết bất ngờ”, và số lượng khách hàng tăng mạnh.

Số lượng khách hàng từ 4 đến 7 May đã giảm đáng kể trong năm nay, sẽ được coi là bị ảnh hưởng bởi sự bùng nổ này đã để lại.

Tuy nhiên, thành tích của “bít tết đột nhiên” không phải là xấu cả. Thay vào đó là điều kiện tốt. Gần đây nhất giai đoạn 18 năm Tháng một-tháng sáu của kinh doanh bán hàng cùng đã đạt được tốc độ tăng trưởng doanh thu đáng kể và 23,4 tỷ yen, 2,1 lần so với cùng kỳ năm ngoái. Chỉ trong sáu tháng, 98 cửa hàng mới được mở, số lượng cửa hàng đã mở rộng lên 284 cửa hàng. Việc mở rộng số lượng cửa hàng đã góp phần rất lớn vào hiệu quả kinh doanh.

Việc mở các cửa hàng nhượng quyền thương mại mới mở (FC) đặc biệt nổi bật. Tại Nhật Bản, khoảng 40 cửa hàng, chiếm 40%, được mở tại các cửa hàng FC. Trở thành Korakuen Holdings của gã khổng lồ ramen chuỗi rơi vào hiệu suất kém là các đại lý, nó đã mở cửa hàng đầu tiên của “bất ngờ! Steak” theo hình thức chuyển đổi các cửa hàng dưới sự bảo trợ của các cửa hàng ramen “Korakuen” vào tháng năm ngoái. Công ty đã mở cửa hàng FC lần lượt theo cách tương tự. Ngoài ra, nó đã mở ra “bất ngờ! Steak” Wonder Corporation năm nay trong tháng Sáu để bán đĩa CD và phần mềm trò chơi. Bằng cách này, các cửa hàng FC tăng căng.

Mỗi công ty là một động lực, “đột nhiên! Steak” và nó có thể thiết lập một nguồn doanh thu mới bằng FC mở rộng, nó có thể tăng quy mô hiệu quả là như dịch vụ ăn uống tiêu. Trong khi đó, một số lượng lớn các cửa hàng trực tiếp quản lý cũng mở dịch vụ thực phẩm hạt tiêu. Bằng cách thúc đẩy việc mở theo cách này, “đột nhiên! Steak” kinh doanh đã trở thành một tăng trưởng doanh thu đáng kể.

Hiệu suất của Pepper Food Service cũng rất mạnh. 18 năm từ 1 tới hợp nhất kết quả tài chính trong quý tháng sáu là 27,9 tỷ yên được một sự gia tăng so với cùng năm 81,5 phần trăm doanh thu, thu nhập hoạt động là 1,4 tỷ yen, tăng 24,1%. “Đột nhiên! Steak” Ngoài việc kinh doanh được mở rộng, các doanh nghiệp mà hoạt động các cửa hàng bít tết giá thấp “Pepper Lunch” cũng được mở rộng, đã trở thành một bán hàng và lợi nhuận tăng trưởng đáng kể.

Tuy nhiên, cũng có khả năng là việc giảm số lượng khách hàng không phải là tạm thời. Chúng tôi có xu hướng ẩn mình trong một buổi biểu diễn tốt như vậy, nhưng các thùng đựng các “đột nhiên! Steak” không nên được coi là một tình trạng nghiêm trọng. Hoặc là bạn cũng có nhà đầu tư quan tâm đến một tình huống như vậy, giá cổ phiếu của công ty mặc 7000 yen vào ngày 10 được, vào cuối tháng Chín đã giảm xuống ¥ 4015. Có thể nói rằng chúng ta cần chú ý nhiều hơn đến xu hướng số lượng khách hàng trong tương lai.

https://news.infoseek.co.jp/article/businessjournal_482701/?p=1

 

 

 

15.italiano

Per immagini e filmati, vedi giapponese.

“Non molto economico” all’improvviso! Bistecca, improvvisamente serio partenza del cliente … il che significa che il prezzo aumenta con la sparizione ripetuta

Che si stia stancando, l’attrattiva di “improvvisamente bistecca” è deludente.

Secondo la società di gestione del servizio di ristorazione pepe, “improvvisamente! Bistecca” esistente negozi numero di clienti nel mese di agosto e l’aumento anno su anno dello 0,9 per cento, è stato solo un leggero tasso di crescita. A causa del calo dei prezzi per cliente, le vendite sono diminuite del 2,8%. Parlando di “improvvisamente bistecca” è un negozio popolare conosciuto come un ristorante di bistecche dove sono disponibili code e viene anche introdotto in molti media. Tuttavia, il declino di attirare l’attenzione è evidente qui.

È aprile di quest’anno che c’è stato un incidente nel numero di clienti. È aumentato del 13,9% a marzo lo scorso mese e del 12,7% a febbraio. Inoltre non è raro che nella precedente battendo il tasso di incremento del 30% o più, chiuso al 31 dicembre 2017, la intero anno stava mostrando una significativa crescita e un aumento del 23,9 per cento. Ad aprile, tuttavia, si è invertito e si è ridotto dell’1,5% al ​​minimo. Anche dopo ha continuato a diminuire, in calo del 5 maggio del 9,0%, nel mese di giugno, in calo del 9,6%, nel mese di luglio è diventato un negativo in 4 mese consecutivo in calo del 9,4%. Inoltre, la larghezza negativa del periodo da luglio a luglio non è mai del 9% in entrambi i casi.

Il motivo della forte diminuzione di maggio e luglio è l’impatto degli aumenti dei prezzi. Dal 16 maggio, 10 prezzo yen per grammo di “carne bovina domestica lombata” a 11 yen da (tasse escluse, seguendo lo stesso), e gli aumenti dei prezzi per essere 10 yen per 11 yen “Kokusan’ushi costola bistecca arrosto”. Il tasso di aumento dei prezzi è pari al 10%. Sebbene si tratti di un prodotto che non è venduto in alcuni negozi, è ipotizzabile che gli utenti dei negozi di vendita lo odiassero e non siano più disponibili.

“All’improvviso la bistecca” è diventata popolare grazie alla possibilità di mangiare bistecche a prezzi accessibili. Poiché adotta uno stile di ristorazione, è possibile ospitare molti clienti in visita in un sito ristretto ed è possibile realizzare un alto tasso di rotazione. Ciò ha mantenuto il rapporto affitto, tale importo può essere una dedicano al costo del cibo, è diventato possibile fornire una bistecca di alta qualità a basso prezzo. Anche se l’inconveniente che deve mangiare lì in piedi, i benefici di essere mangiato una bistecca delizioso a un prezzo basso per trascenderlo, è diventato un popolare ristorante abbastanza alla matrice.

Tuttavia, di recente sentiamo spesso voci come “non molto economiche”. “All’improvviso la bistecca” ha aumentato costantemente i prezzi. Come risultato è stato l’aumento dei prezzi dei beni, ad esempio, il prezzo per grammo di “costata arrosto” sono stati venduti in tutti i negozi (attualmente, 6,9 yen per grammi), 0,4 yen rispetto al precedente che lo scorso luglio Sta diventando più alto. Allo stesso modo, “HIRE STEAKY” (9 yen stesso) venduto in tutti i negozi raccolti a marzo dello scorso anno, aumentato di 0,5 yen. Oltre a ciò, abbiamo aumentato alcuni prezzi e il sentimento dei prezzi è diminuito rapidamente.

● Mantenere lo slancio dell’apertura del negozio su larga scala

Tra il boom della carne continua, il fatto che più negozi che offrono deliziose bistecche è anche un fattore di riduzione del vantaggio competitivo di “improvvisamente bistecca”. Secondo la Japan Food Service Association, i 17 anni di alimenti e bevande negozio di vendita, ma un aumento del 3,1% anno su anno, l’estensione della particolare categoria “arrosto” Tra i suoi notevolmente, mostra una crescita significativa e un aumento del 7,8%. Negli ultimi anni, grandi e piccoli sono una varietà di aziende di aprire il ristorante per fornire i piatti di carne, l’ambiente che circonda il “improvvisamente! Bistecca” è diventato sempre più grave. Sembra che i consumatori che usavano la lingua fossero andati via e i consumatori che escludevano “improvvisamente una bistecca” dalle scelte aumentavano.

È anche bello che il boom della “bistecca improvvisa” abbia completato un round. Il fatto che il numero di clienti in aprile – luglio di quest’anno sia diventato negativo è influenzato dalla crisi reazionaria. Il tasso di incremento rispetto allo stesso mese dell’anno precedente in aprile – luglio dello scorso anno era significativamente superiore al 20% in qualsiasi mese. Prima di marzo dell’anno scorso ci sono stati molti mesi negativi, il che dimostra che il numero di clienti è aumentato notevolmente da aprile dello scorso anno.

La ragione per cui il numero di clienti è aumentato significativamente da aprile a luglio dello scorso anno è che ci sono state campagne ed eventi tematici. Emissione di “carta di chilometraggio a base di carne”, che può registrare il numero di grammi di mangiare carne è per ricordare che ha raggiunto 100 milioni di copie, è stata effettuata l’attuale campagna per un totale di 1 milione di yen nello stesso anno 10 aprile al 9 giorni Inoltre, il mercato è cambiato dal servizio cibo pepe TSE Madri per la Borsa di Tokyo Parte 2 dello stesso anno, nel mese di agosto dello stesso anno, dopo che i suoi soli tre mesi è diventato un tema caldo per essere promosso alla prima sezione della Borsa di Tokyo. Come risultato di ciò, l’attenzione è stata raccolta a “improvvisamente bistecca”, e il numero di clienti è aumentato drasticamente.

Il numero di clienti da 4 a 7 maggio è diminuito in modo significativo quest’anno, sarebbe stato considerato di essere colpiti da questo boom ha lasciato.

Tuttavia, il successo di “bistecca improvvisamente” non è affatto male. Piuttosto è in buone condizioni. Nell’ultimo periodo da gennaio a giugno 2006, le vendite di questo business sono aumentate di 2,1 volte a 23,4 miliardi di yen, un aumento significativo rispetto allo stesso periodo dell’anno scorso. In soli sei mesi sono stati aperti 98 nuovi negozi, il numero di negozi è aumentato a 284 negozi. L’espansione del numero di negozi ha notevolmente contribuito alla performance aziendale.

L’apertura di negozi in franchising (FC) di recente apertura è stata particolarmente importante. In Giappone, circa 40 negozi, pari al 40%, sono aperti nei negozi FC. Diventa Korakuen Holdings del gigante ramen catena è sceso a scarso rendimento è il franchisee, è stato aperto il primo negozio di “improvvisamente! Bistecca”, sotto forma di conversione dei negozi sotto l’ombrello del negozio di ramen “Korakuen” nel dicembre dello scorso anno. La società ha aperto i negozi FC uno dopo l’altro allo stesso modo. Inoltre, Wonder Corporation, che vende CD e software di gioco, ha aperto anche “Suddenly Steak” a giugno di quest’anno. In questo modo, i negozi FC sono aumentati di un tratto.

Ogni azienda è una quantità di moto, “improvvisamente! Bistecca” ed è possibile stabilire una nuova fonte di entrate per espansione FC, è possibile aumentare la scala efficiente è il servizio di cibo pepe. Nel frattempo, un gran numero di negozi a gestione diretta ha anche aperto il servizio di cibo al pepe. Come conseguenza del procedere con l’apertura del negozio in questo modo, il business della “bistecca improvvisa” è aumentato sostanzialmente.

Anche la performance di Pepper Food Service è forte. 18 anni da 1 a risultati finanziari consolidati per il trimestre di giugno è 27,9 miliardi di yen è un aumento anno su anno del 81,5 per cento nelle vendite, il reddito operativo è stato di 1,4 miliardi di yen, con un incremento del 24,1%. “Improvvisamente! Bistecca” Oltre al business è esteso, l’azienda che gestisce il basso prezzo negozio bistecca “Pepper Lunch” sono inoltre esteso, è diventato un significativo vendite e profitto la crescita.

Tuttavia, esiste anche la possibilità che la diminuzione del numero di clienti non sia temporanea. Abbiamo la tendenza a nascondersi in una buona prestazione, ma il tasso di abbandono dei “improvvisamente! Bistecca” non dovrebbe essere considerata come una situazione grave. O sei anche gli investitori interessati una situazione del genere, il prezzo delle azioni dell’azienda indossava 7000 yen il 10 aprile è, alla fine del mese di settembre è stato ridotto a ¥ 4015. Si può dire che dobbiamo prestare maggiore attenzione alla tendenza del numero di clienti in futuro.

https://news.infoseek.co.jp/article/businessjournal_482701/?p=1

 

 

 

16. ภาษาไทย

สำหรับภาพและภาพยนตร์ดูภาษาญี่ปุ่น

“ไม่ถูกมาก” ทันที! สเต็กการเดินทางของลูกค้าที่ร้ายแรงอย่างฉับพลัน … หมายถึงการขึ้นราคาที่หายไปซ้ำแล้วซ้ำเล่า

ไม่ว่าจะเป็นการเบื่อความน่าสนใจของ “สเต็กอย่างกระทันหัน” เป็นเรื่องที่น่าผิดหวัง

ตามที่ บริษัท พริกไทยจัดการบริการอาหาร “ก็! สเต็ก” จำนวนร้านค้าที่มีอยู่ของลูกค้าในเดือนสิงหาคมและร้อยละ 0.9 เพิ่มขึ้นปีต่อปีเป็นเพียงอัตราการเพิ่มขึ้นเล็กน้อย เนื่องจากการลดลงของราคาต่อลูกค้ารายได้ลดลง 2.8% การพูดของ “ก็! สเต็ก” เป็นที่รู้จักกันเป็นร้านสเต็กที่สามารถ matrix ร้านยอดนิยมที่เป็นจุดเด่นในหลายสื่อ อย่างไรก็ตามการลดลงของการดึงดูดความสนใจเป็นที่ชัดเจนที่นี่

เป็นเดือนเมษายนปีนี้ที่มีการเกิดอุบัติเหตุกับจำนวนลูกค้า เพิ่มขึ้น 13.9% ในเดือนมีนาคมเดือนก่อนและ 12.7% ในเดือนกุมภาพันธ์ นอกจากนี้ยังไม่ใช่เรื่องแปลกที่ในก่อนหน้านี้ออกมาเต้นอัตราการเพิ่มขึ้น 30% หรือมากกว่าสิ้นสุดวันที่ 31 ธันวาคม 2017 ปีเต็มได้รับการแสดงการเจริญเติบโตอย่างมีนัยสำคัญและเพิ่มขึ้นร้อยละ 23.9 อย่างไรก็ตามในเดือนเมษายนมันกลับกลายและลดลง 1.5% เป็นลบ แม้หลังจากที่มันยังคงลดลง 5 พฤษภาคม 9.0% ในเดือนมิถุนายนลดลง 9.6% ในเดือนกรกฎาคมมันได้กลายเป็นลบในติดต่อกันเป็นเดือนที่ 4 ลง 9.4% นอกจากนี้ความกว้างเชิงลบของรอบระยะเวลาตั้งแต่เดือนกรกฎาคมถึงเดือนกรกฎาคมไม่เคยเป็น 9% ในทั้งสองกรณี

สาเหตุของการลดลงมากในเดือนพฤษภาคมและกรกฎาคมเป็นผลกระทบจากการขึ้นราคา ตั้งแต่วันที่ 16 พฤษภาคม 10 ราคาเยนต่อกรัมของ “เนื้อวัวในประเทศสเต็กเนื้อสันนอก” ถึง 11 เยนจาก (ไม่รวมภาษีตามเดียวกัน) และเพิ่มขึ้นของราคาจะเป็น 10 เยน 11 เยน “สเต็กย่างซี่โครง Kokusan’ushi” อัตราการขึ้นราคาจะสูงถึง 10% มันเป็นสินค้าที่ไม่มีขายในร้านก็เป็นที่เชื่อว่าผู้โดยสารของร้านค้าการขายก็ไม่ได้ใช้เกลียดมัน

“สเต็กทันใดนั้น” กลายเป็นที่นิยมโดยการสามารถที่จะกินสเต็กในราคาที่ไม่แพง เพราะใช้รูปแบบอาหารยืนขึ้นที่สามารถรองรับจำนวนมากของนักช้อปในเว็บไซต์แคบ ๆ ก็เป็นไปได้ที่จะตระหนักถึงการหมุนเวียนสูง นี้เก็บไว้อัตราส่วนค่าเช่าจำนวนเงินที่สามารถอุทิศให้กับค่าใช้จ่ายของอาหารก็เป็นไปได้ที่จะให้สเต็กที่มีคุณภาพสูงในราคาที่ต่ำ แม้ว่าในความไม่สะดวกที่จะต้องกินยืนอยู่มีประโยชน์ที่จะกินสเต็กแสนอร่อยในราคาที่ต่ำที่จะก้าวข้ามมันกลายเป็นร้านอาหารยอดนิยมพอที่จะเมทริกซ์

อย่างไรก็ตามเมื่อเร็ว ๆ นี้เรามักจะได้ยินเสียงดังกล่าวว่า “ไม่ถูกมาก” “สเต็กทันใด” ได้รับการเพิ่มราคาอย่างต่อเนื่อง เป็นผลให้ได้รับการทะยานราคาของสินค้าเช่นราคาต่อกรัมของ “สเต็กซี่โครงย่าง” ที่ได้รับการขายในร้านค้าทั้งหมด (ปัจจุบัน 6.9 เยนต่อกรัม) 0.4 เยนเมื่อเทียบกับก่อนหน้านี้กว่าเมื่อเดือนกรกฎาคม กำลังเริ่มสูงขึ้น นอกจากนี้ยังมีการเพิ่มขึ้นของราคาใน “สเต็กครีบ” (เดียวกัน 9 เยน) ในเดือนมีนาคมปีที่ผ่านมาของร้านขายทั้งหมด 0.5 เยนที่สูงขึ้น นอกจากนี้เราได้ปรับราคาขึ้นและความรู้สึกราคาลดลงอย่างรวดเร็ว

●รักษาโมเมนตัมการเปิดสาขาไว้เป็นอย่างมาก

ยังคงเป็นหนึ่งบูมเนื้อสัตว์ต่อไปก็ยังได้กลายเป็นปัจจัยที่จะลดความได้เปรียบในการแข่งขันของ “ก็! สเต็ก” ว่าตัวเลขการเติบโตของร้านค้าเพื่อให้สเต็กอร่อย ตามที่สมาคมบริการอาหารญี่ปุ่น 17 ปีอาหารและเครื่องดื่มที่ร้านขาย แต่เพิ่มขึ้น 3.1% เมื่อเทียบปีต่อปีโดยเฉพาะอย่างยิ่งการขยายตัวของหมวดหมู่ “ย่าง” ในบรรดาของมันน่าทึ่งแสดงให้เห็นถึงการเจริญเติบโตอย่างมีนัยสำคัญและเพิ่มขึ้น 7.8% ในปีที่ผ่านมามีขนาดใหญ่และขนาดเล็กที่มีความหลากหลายของ บริษัท ที่จะเปิดร้านอาหารเพื่อให้อาหารจานเนื้อสภาพแวดล้อมรอบ “ก็! สเต็ก” ได้กลายเป็นความรุนแรงมากขึ้นเรื่อย ๆ ดูเหมือนว่าผู้บริโภคที่ใช้ลิ้นได้หายไปและผู้บริโภคที่ได้รับการยกเว้น “สเต็กเลย” จากตัวเลือกที่เพิ่มขึ้น

นอกจากนี้ยังเป็นที่ดีที่ความเจริญของ “สเต็กทันที” ได้เสร็จสิ้นการรอบ ความจริงที่ว่าจำนวนลูกค้าในเดือนเมษายน – กรกฎาคมปีนี้ได้กลายเป็นค่าลบจะได้รับผลกระทบจากการตกต่ำของปฏิกิริยา อัตราการเพิ่มขึ้นจากปีก่อน 4-7 ปีที่ผ่านมาคว่ำมากขึ้นร้อยละ 20 ในเดือนใด ก่อนเดือนมีนาคมปีที่แล้วมีจำนวนลบหลายเดือนซึ่งแสดงให้เห็นว่าจำนวนลูกค้าเพิ่มขึ้นอย่างมากจากเดือนเมษายนปีที่แล้ว

เหตุผลที่จำนวนลูกค้าเพิ่มขึ้นอย่างมากตั้งแต่เดือนเมษายนถึงเดือนกรกฎาคมปีที่แล้วก็คือมีแคมเปญหัวข้อและกิจกรรมต่างๆ ออกและเสนอขาย “เนื้อบัตรสะสมไมล์” ซึ่งสามารถบันทึกจำนวนกรัมกินเนื้อสัตว์เพื่อเป็นอนุสรณ์ว่าถึง 100 ล้านเล่มมันก็ดำเนินการแคมเปญปัจจุบันรวมเป็น 1 ล้านเยนในปีเดียวกัน 10 เมษายน – 9 พฤษภาคมวัน นอกจากนี้ตลาดมีการเปลี่ยนแปลงจากการให้บริการอาหารพริกไทยแม่ TSE ต่อตลาดหลักทรัพย์โตเกียวส่วนที่ 2 ของปีเดียวกันในเดือนสิงหาคมปีเดียวกันหลังจากนั้นเพียงสามเดือนได้กลายเป็นหัวข้อร้อนจะได้รับการเลื่อนตำแหน่งให้เป็นส่วนแรกของตลาดหลักทรัพย์โตเกียว สิ่งเหล่านี้รวมตัวกันที่น่าสนใจใน “ก็! สเต็ก” ในจำนวนของลูกค้าที่มีเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ

จำนวนลูกค้าของ 04-07 พฤษภาคมได้ลดลงอย่างมีนัยสำคัญในปีนี้จะได้รับการพิจารณาจะได้รับผลกระทบจากการบูมนี้ได้ทิ้ง

อย่างไรก็ตามความสำเร็จของ “สเต็ก” ก็ไม่เลวเลย ค่อนข้างเป็นสภาพที่ดี ล่าสุดระยะเวลา 18 ปีมกราคมถึงเดือนมิถุนายนของยอดขายธุรกิจเดียวกันก็ประสบความสำเร็จเติบโตของรายได้อย่างมีนัยสำคัญและ 23400000000 เยน 2.1 เท่าในช่วงเวลาเดียวกันของปีก่อน ภายในเวลาเพียง 6 เดือนมีการเปิดสาขาเพิ่มขึ้นอีก 98 สาขาจำนวนร้านค้าได้ขยายเพิ่มขึ้นเป็น 284 สาขา การขยายสาขาเพิ่มขึ้นอย่างมากส่งผลต่อการดำเนินธุรกิจอย่างมาก

การเปิดร้านแฟรนไชส์ที่เพิ่งเปิดใหม่ (FC) มีความโดดเด่นเป็นพิเศษ ในประเทศญี่ปุ่นเปิดร้าน FC ประมาณ 40 แห่งคิดเป็น 40% กลายเป็น Korakuen โฮลดิ้งราเม็งห่วงโซ่ยักษ์ลดลงถึงประสิทธิภาพที่ดีเป็นแฟรนไชส์มันก็เปิดร้านสาขาแรกของ “ก็! สเต็ก” ในรูปแบบของการแปลงร้านค้าภายใต้ร่มของร้านราเม็ง “Korakuen” ในเดือนธันวาคมปีที่ผ่านมา ทาง บริษัท ได้เปิดร้านเอฟซีอีกทีหนึ่งหลังจากนั้นเช่นเดียวกัน นอกจากนี้ยังได้เปิด “ก็! สเต็ก” สงสัยคอร์ปอเรชั่นในปีนี้ในเดือนมิถุนายนที่จะขายซีดีและซอฟแวร์เกม ด้วยเหตุนี้ร้านค้าของ FC จึงเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง

แต่ละ บริษัท เป็นโมเมนตัม “ก็! สเต็ก” และมันก็เป็นไปได้ที่จะสร้างแหล่งรายได้ใหม่โดยการขยายตัวเอฟซีก็เป็นไปได้ที่จะเพิ่มขึ้นในระดับที่มีประสิทธิภาพเป็นบริการอาหารพริกไทย ในขณะเดียวกันจำนวนร้านค้าที่จัดการโดยตรงยังเปิดให้บริการอาหารพริกไทย อันเป็นผลมาจากการดำเนินการกับการเปิดร้านค้าด้วยวิธีนี้ธุรกิจ “สเต็ก” ก็เพิ่มขึ้นอย่างมาก

ประสิทธิภาพของ Pepper Food Service ยังคงแข็งแกร่ง 18 ปีที่ 1 ถึงผลลัพธ์ทางการเงินรวมสำหรับไตรมาสมิถุนายนเป็น 27900000000 เยนเพิ่มขึ้นปีต่อปีจากร้อยละ 81.5 ในการขายรายได้จากการดำเนินงาน 1.4 พันล้านเยนเพิ่มขึ้น 24.1% “ทันใดนั้น! สเต็ก” นอกจากธุรกิจจะขยายธุรกิจที่ดำเนินการราคาต่ำร้านสเต็ก “Pepper Lunch” นอกจากนี้ยังมีการขยายได้กลายเป็นยอดขายที่สำคัญและการเติบโตของกำไร

อย่างไรก็ตามมีความเป็นไปได้ที่จำนวนลูกค้าที่ลดลงจะไม่เกิดขึ้นชั่วคราว เรามักจะซ่อนตัวอยู่ในดังกล่าวเป็นผลงานที่ดี แต่ปั่นของ “กึก! สเต็ก” ควรที่จะไม่ได้รับการยกย่องว่าเป็นสถานการณ์ที่ร้ายแรง หรือคุณยังนักลงทุนกังวลสถานการณ์ดังกล่าวราคาหุ้นของ บริษัท สวม 7000 เยนเมื่อวันที่ 10 เมษายนในช่วงปลายเดือนกันยายนที่ได้รับการลดลงไป¥ 4015 อาจกล่าวได้ว่าเราต้องให้ความสนใจกับแนวโน้มของจำนวนลูกค้าในอนาคตมากขึ้น

https://news.infoseek.co.jp/article/businessjournal_482701/?p=1

 

 

 

17.Polski

Zdjęcia i filmy znajdziesz w języku japońskim.

“Nie bardzo tanie” nagle! Stek, nagle poważny odlot klienta … co oznacza, że ​​wzrost cen powoduje powtarzające się znikanie

Niezależnie od tego, czy się męczy, atrakcyjność “niespodziewanego steku” jest rozczarowująca.

Według spółki zarządzania usługami pieprz żywności, „Nagle Steak” istniejących sklepów liczba klientów w sierpniu i 0,9-procentowy wzrost rok do roku, było tylko niewielkie tempo wzrostu. Ze względu na spadek cen na jednego klienta sprzedaż spadła o 2,8%. Mówiąc o “nagle steku” jest popularny sklep znany jako restauracja stek, gdzie dostępne są kolejki i jest również wprowadzony w wielu mediach. Spada jednak zainteresowanie przyciąganiem uwagi.

Jest kwiecień tego roku, że nastąpił wypadek w liczbie klientów. Wzrósł on o 13,9% w marcu zeszłego miesiąca io 12,7% w lutym. Wcześniej nierzadko podwyższano stopę wzrostu o ponad 30%, a cały rok grudnia 2017 r. Odnotował znaczny wzrost o 23,9%. Jednak w kwietniu obrócił się i spadł o 1,5% na minus. Od tego czasu nadal malał, z majem spadł o 9,0%, w czerwcu o 9,6%, w lipcu o 9,4% spadał przez 4 kolejne miesiące. Poza tym ujemna szerokość okresu od lipca do lipca nigdy nie wynosi 9% w obu przypadkach.

Powodem dużego spadku w maju i lipcu jest wpływ podwyżek cen. Od 16 maja, 10 jenów cena za gram „wołowej polędwicy domowy” do 11 jenów z (bez podatku, po to samo), a wzrost cen na poziomie 10 jenów do 11 jenów „Kokusan’ushi żebro pieczona stek”. Wskaźnik wzrostu cen wynosi aż 10%. Chociaż jest to produkt, który nie jest sprzedawany w niektórych sklepach, można sobie wyobrazić, że użytkownicy sklepów handlowych nienawidzili go i stawali się niedostępni.

“Nagle stek” stał się popularny dzięki możliwości zjedzenia steku po przystępnych cenach. Ponieważ przyjmuje styl odżywiania, możliwe jest pomieszczenie wielu klientów odwiedzających na wąskiej stronie i możliwe jest osiągnięcie wysokiego wskaźnika rotacji. W rezultacie możliwe jest obniżenie procentu czynszu i wykorzystanie go na koszt artykułów spożywczych, co umożliwia zapewnienie wysokiej jakości steku po niskiej cenie. Choć niedogodność, że musi jeść tam stoi, korzyści mają być zjedzone pyszny stek w niskiej cenie, aby je przekroczyć, stał się popularny wystarczy matrycy restauracja.

Jednak ostatnio często słyszymy takie głosy jak “niezbyt tanie”. “Nagle stek” stale podnosi ceny. Jako wynik został gwałtowny wzrost cen towarów, na przykład, cena za gram „żebro pieczona stek” zostały sprzedane we wszystkich sklepach (obecnie 6,9 ​​jenów za gram), 0,4 jenów w porównaniu z poprzednim niż w lipcu ubiegłego roku Jest coraz wyżej. Podobnie “HIRE STEAKY” (9 jenów) sprzedawane we wszystkich sklepach pozyskanych w marcu zeszłego roku, wzrosły o 0,5 jena. Oprócz tego podnieśliśmy pewne ceny, a poczucie ceny gwałtownie spadło.

● Utrzymaj dynamikę otwierania sklepów na dużą skalę

Wśród ciągłego boomu na mięso, fakt, że więcej sklepów oferujących pyszne steki jest również czynnikiem obniżenia przewagi konkurencyjnej “nagle stek”. Według Japan Food Service Association, 17-letnich i sklepów spożywczych napojów sprzedaży, ale wzrosła o 3,1% rok-do-roku, a zwłaszcza rozszerzenie kategorii „pieczeń” Wśród jego wybitnie pokazuje znaczny wzrost i wzrost o 7,8%. W ostatnich latach duże i małe firmy otworzyły zakłady spożywania i picia, które oferują dania mięsne, a otoczenie “nagle stek” staje się coraz poważniejsze. Wygląda na to, że konsumenci, którzy używali języka, odeszli, a konsumenci, którzy wykluczyli “nagle stek” z wyborów, zwiększyli się.

Wspaniale jest także, że boom “nagle stek” zakończył rundę. Fakt, że liczba klientów w kwietniu i lipcu tego roku stała się ujemna, odbija się na reakcyjnym spadku. Stopa wzrostu z tego samego miesiąca poprzedniego roku w kwietniu – lipcu ubiegłego roku była znacznie wyższa niż 20% w dowolnym miesiącu. Przed marcem ubiegłego roku było wiele negatywnych miesięcy, co pokazuje, że liczba klientów wzrosła gwałtownie od kwietnia ubiegłego roku.

Powodem, że liczba klientów znacznie wzrosła od kwietnia do lipca ubiegłego roku jest to, że były kampanie i wydarzenia tematyczne. Wydawanie „mięsa karty przebiegu”, który może rejestrować liczbę gramów jeść mięso jest upamiętnienie że osiągnęła 100 milionów egzemplarzy, została przeprowadzona obecną kampanię w sumie 1 mln jenów w tym samym roku, 10 kwietnia do 9 maja dni Ponadto, na rynku zmieniła się od usług pieprz jedzenie TSE Matek na giełdzie w Tokio części 2 tego samego roku, w sierpniu tego samego roku po jej zaledwie trzech miesięcy stał się gorącym tematem na awans do Pierwszej sekcji giełdzie w Tokio. W związku z tym zwrócono uwagę na “nagle stek”, a liczba klientów drastycznie wzrosła.

Wydaje się, że na fakt, że liczba klientów w kwietniu i lipcu tego roku drastycznie spadła, ma również wpływ fakt, że taki boom odszedł.

Jednak osiągnięcie “nagle stek” nie jest wcale złe. Jest to raczej dobry stan. W ostatnim okresie od stycznia do czerwca 2006 r. Sprzedaż ta wzrosła 2,1 raza do 23,4 miliarda jenów, co oznacza znaczny wzrost w porównaniu z analogicznym okresem ubiegłego roku. W ciągu zaledwie sześciu miesięcy otwartych zostało 98 nowych sklepów, liczba sklepów powiększyła się do 284 sklepów. Zwiększenie liczby sklepów znacznie przyczyniło się do wyników biznesowych.

Szczególne znaczenie miało otwarcie nowo otwartych sklepów franczyzowych (FC). W Japonii około 40 sklepów, które stanowią 40%, jest otwieranych w sklepach FC. Zostań Korakuen Holdings łańcucha ramen giganta spadła do słabych wyników jest franczyzobiorców, został otwarty pierwszy sklep „nagle! Stek” w formie konwersji w sklepach pod parasolem sklepie ramen „Korakuen” w grudniu ubiegłego roku. W ten sam sposób firma otworzyła sklepy FC po kolei. Również Wonder Corporation, która sprzedaje płyty CD i oprogramowanie do gier, również otworzyła “Suddenly Steak” w czerwcu tego roku. W ten sposób sklepy FC zwiększyły się.

Każda firma może ustanowić nowe źródło dochodu dzięki wykorzystaniu przez FC pędu “nagłego stkarza” i może efektywnie zwiększyć skalę jako serwis serwujący papryki. W międzyczasie duża liczba bezpośrednio zarządzanych sklepów otworzyła również serwis z papryką. W wyniku kontynuacji otwarcia sklepu w ten sposób znacznie wzrosło zainteresowanie “nagle stekiem”.

Wydajność Pepper Food Service jest również silna. 18 lat 1 do skonsolidowanych wyników finansowych za kwartał czerwca to 27,9 mld jenów oznacza wzrost rok do roku o 81,5 procent w sprzedaży, zysk operacyjny wyniósł 1,4 miliarda jenów, co stanowi wzrost o 24,1%. „Nagle! Stek” Oprócz działalności został rozszerzony, firma, która działa na niskich cen sklep stek „Pieprz lunch” są również rozszerzone, stał się znaczący wzrost sprzedaży i zysku.

Istnieje jednak również możliwość, że spadek liczby klientów nie jest tymczasowy. Mimo, że ma tendencję do ukrywania się przez tak dobry wynik, należy zauważyć, że jest to poważna sytuacja, że ​​odejście “nagle stek” klientów jest poważną sytuacją. Niezależnie od tego, czy inwestorzy niepokoją się tą sytuacją, cena akcji spółki, która wynosiła 10 000 jenów 10 kwietnia, spadła do 4015 jenów na koniec września. Można powiedzieć, że musimy zwrócić większą uwagę na trend liczby klientów w przyszłości.

https://news.infoseek.co.jp/article/businessjournal_482701/?p=1

 

 

 

18.한국

이미지 및 동영상 Japanese를 참조하십시오.

“그다지 싸지 않다”갑자기! 스테이크, 갑자기 심각한 고객 이탈 … 인상 연발로가는 의미 소실

질려 시작하는지 “갑자기! 스테이크 ‘의 집객력에 그늘이 보이고있다.

운영 회사의 페퍼 푸드 서비스에 따르면, 8 월의 「갑자기! 스테이크 “기존 점 객수는 전년 동월 대비 0.9 % 증가로 약간의 증가율에 그쳤다. 객 단가가 침체 때문에 매출은 2.8 % 감소했다. “갑자기! 스테이크”라고하면, 행렬이 생기는 스테이크 가게로 알려져 많은 미디어에 소개 된 인기 점이다. 그러나 지금에 와서 집객력의 쇠퇴가 두드러지고있다.

객수에 이변이 일어난 것은 지난 4 월이다. 지난 달 3 월은 13.9 % 증가, 2 월 12.7 % 증가로 크게 성장했다. 이전에는 30 % 이상의 증가율을 내쫓는 것도 드물지 않게 2017 년 12 월기 회계 연도는 23.9 % 증가로 대폭적인 성장을 보이고 있었다. 그런데 4 월은 일전 해 1.5 % 감소로 마이너스에 빠졌다. 이후 감소가 이어 5 월 9.0 % 감소, 6 월 9.6 % 감소, 7 월 9.4 % 감소 해 4 개월 연속 마이너스를 기록하고있다. 게다가 최악의 경우 5 ~ 7 월의 마이너스 폭은 모두 9 %대로 결코 작지 않다.

5 ~ 7 월이 크게 줄었다는 먼저 가격 인상의 영향을 생각할 수있다. 5 월 16 일부터 ‘한우 등심 스테이크’의 1 그램 당 가격을 10 엔 (세금 별도, 이하 동일)에서 11 엔에 “国産牛 등심 스테이크 ‘도 10 엔에서 11 엔으로 인상했다. 각각 인상률은 10 % 나된다. 일부 매장에서는 판매하지 않는 상품이지만, 판매 점포의 이용객이 그것을 싫어 이용하지 않게되어 갔다 것으로 생각된다.

“갑자기! 스테이크”는 저렴한 가격에 스테이크를 먹을 수있는 인기를 얻었다. 입식 형식을 채용하고 있기 때문에 좁은 공간에 많은 내점 고객을 수용 할 수 있으며, 높은 회전율을 달성 할 수있다. 이에 따라 임대료 비율을 줄이고 그만큼를 재료의 원가에 집중할 수 있도록 고품질의 스테이크를 저렴한 가격에 제공 할 수있게되었다. 서 먹고해야만하는 불편은 있지만, 맛있는 스테이크를 저렴한 가격에 먹을 수있는 장점이 그것을 초월하고 행렬이 생기는만큼 인기 가게가 갔다.

그러나 최근에는 “그다지 싸지 않다”라고 목소리를 듣는 것도 적지 않다. “갑자기! 스테이크”는 연이어 가격 인상을 실시하고있다. 이에 따라 제품 가격이 상승하고 있으며, 예를 들어, 전 점포에서 판매하고있는 「등심 스테이크 “(현재 1 g 당 6.9 엔)의 1 그램 당 가격은 지난해 7 월 이전에 비해 0.4 엔 높아지고있다. 또한 점포 판매의 「안심 스테이크」(동 9 엔)는 지난해 3 월에 인상 0.5 엔 높아졌다. 이 밖에도 일부 인상하고 적당한 가격 감이 빠르게 하락하고있다.

● 대량 출점 모멘텀 유지

여전한 고기 붐 속에서 맛있는 스테이크를 제공하는 가게가 늘고있는 것도 「갑자기! 스테이크 ‘의 경쟁력을 저하시키는 요인이되고있다. 일본 푸드 서비스 협회에 따르면, 17 년의 음식점 매출은 전년 대비 3.1 % 증가했지만, 그 중에서도 특히 ‘불고기’카테고리의 신장이 현저하게 7.8 % 증가로 대폭적인 성장을 보여주고있다. 최근에는 크고 작은 기업들이 고기 요리를 제공하는 음식점을 출점하고 있으며, 「갑자기! 스테이크」를 둘러싼 환경은 어려워지고있다. 혀 안목 이용객이 떨어져 가거나 “갑자기! 스테이크”를 선택에서 제외 소비자가 늘어나고하거나 한 것은 아닐까.

“갑자기! 스테이크”붐이 일단락 한 것도 클 것이다. 올해 4-7 월의 객수가 마이너스가 된 반동 감소에 의한 영향이있다. 지난해 4~7 월의 전년 동월 대비 증가율은 두 달도 20 % 이상 크게 위 흔들리고 있었다. 지난해 3 월 이전에는 마이너스의 달 많아 지난해 4 월부터 급격히 손님이 늘어났다 것을 알 수있다.

작년 4-7 월에 객수가 크게 늘어난 것은, 화제 성이있는 캠페인이나 이벤트가 있었음이 크다. 먹은 고기의 그램 수를 기록 할 수있는 「고기 마일리지 카드」의 발행 매수가 100 만장에 도달 한 것을 기념 해, 동년 4 월 10 일 ~ 5 월 9 일에 총액 100 만엔의 선물 캠페인을 실시했다 뿐만 아니라 같은 해 5 월에 후추 푸드 서비스가 도쿄 증권 거래소 마더스에서 도쿄 증권 거래소 2 부에 시장 변경하고 불과 3 개월 후 같은 해 8 월에는 도쿄 증권 거래소 1 부에 승격하는 것이 화제가되었다. 이러한 점에서 「갑자기! 스테이크 ‘에 관심이 모이고 객수가 크게 증가했다.

올해 4-7 월의 객수가 크게 줄었다는 이러한 붐이 떠난 것도 영향을 주었다고 생각할 수있을 것이다.

무엇보다, 「갑자기! 스테이크 ‘의 업적은 결코 나쁜 것은 아니다. 오히려 절정이라고해도 좋다. 최근 18 년 1 ~ 6 월기의 사업 매출은 전년 동기 대비 2.1 배의 234 억엔으로 대폭적인 증수를 달성했다. 불과 반년 만에 98 개 점포가 신규 출점 점포 수 284 점포로 확대하고있다. 점포 수 확대가 실적에 크게 기여한 형태이다.

신규 출점은 특히 프랜차이즈 (FC) 매장 출점이 눈에 띄었다. 국내에서는 40 %에 해당하는 약 40 가게가 FC 매장에서의 출점이다. 실적 부진에 빠진라면 체인 대형 幸楽苑 홀딩스가 총판권을 가진 사람이 지난해 12 월에 산하라면 가게 ‘幸楽苑」의 점포를 전환하는 형태로 「갑자기! 스테이크’1 호점을 출점했다. 회사는 그 후에도 마찬가지로 FC 점을 잇달아 출점하고있다. 또한 CD 나 게임 소프트를 판매하는 원더 코퍼레이션도 올해 6 월에 「갑자기! 스테이크 ‘를 출점하고있다. 이렇게하여 FC 점이 단번에 늘어났다.

들은 기세가있는 「갑자기! 스테이크 ‘를 FC 배포함으로써 새로운 수익원을 설정할 수 있으며, 페퍼 푸드 서비스로는 효율적으로 규모를 확대 할 수있다. 한편, 후추 푸드 서비스는 직영점도 대량 출점하고있다. 이렇게 출점을 진행함으로써 “갑자기! 스테이크 ‘사업은 대폭적인 증수되었다.

페퍼 식품 공급 실적도 호조 다. 18 년 1 ~ 6 월기 연결 결산은 매출이 전년 대비 81.5 % 증가한 279 억엔, 영업 이익은 24.1 % 증가한 14 억 엔이었다. “갑자기! 스테이크”사업이 성장했고, 저가 스테이크 점 “펫빠란찌 ‘을 운영하는 사업도 신장하고 있으며, 대폭적인 증수 증익이되고있다.

하지만 객수 감소는 일시적인 것이 아니라 가능성도 충분히있다. 이러한 실적 호조에 숨어 버리기 십상이지만, 「갑자기! 스테이크 ‘의 고객 이탈은 심각한 상황임을 파악해야한다 것이다. 이러한 사태를 투자자도 우려하고 있는지, 4 월 10 일에 7000 엔 묻혀 있던이 회사의 주가가 9 월 말에는 4015 엔까지 하락하고있다. 향후 손님의 동향을 더 주시 할 필요가 있다고 할 수있다

https://news.infoseek.co.jp/article/businessjournal_482701/?p=1

関連記事.

スポンサーリンク

関連記事 - Related Posts -

最新記事 - New Posts -

- Comments -

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

Copyright© ヒカルの情報ブログ , 2018 All Rights Reserved.